Ariston FH 51 CN Operating Instructions Manual page 22

排风扇助力炙烤
顶部中央热量和风扇持续工作。这些功能加起来既增加了热量，又增
加了烤箱的烤制效果，使风不能从烤箱中通过，这就帮助防止了食物
表面燃烧起来，是热量恰好渗入食物内部。当做烤肉串混有蔬菜、香
肠、排骨、小羊骨带有香料的鸡肉、鹌鹑、猪骨头等时可以达到最好
的效果。烹饪时切记关紧烤箱门。
烹饪技巧
当使用排风扇助力模式时不要放置在第 1 个和第 5 个格架，过
高的热量会烧焦食物。
使用炙烤和排风扇助力炙烤模式时，在格架 1 放置滴油盘来
油脂滴落。
多功能烹饪
使用第 2 个和第 4 个格架，将需要更多热量的食物放在第 2 格
将滴油盘放置在底部，格架在顶部。
炙烤
在位置 3 或 4 放入格架，将食物放置在格架中间。
建议设置在最高的温度， 顶部的加热元器件由温控器所控制。
匹萨
当烹饪匹萨时，使用多功能烹饪程序。
将匹萨盘放置在格架上。
为使达到松脆的表皮，不要使用滴油盘。
建议在烹饪过程中在匹萨上加入奶酪如果馅料很多。
防止