Funcionamiento - Blodgett DFG-50 Installation And Operation Manual

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En los
modelos a
gas solamente
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Figure 12
OPERACION
NOTE: La operación queda restringida sólo para
el personal calificado.
1. Abra la válvula de gas. (En los modelos a gas
solamente).

Funcionamiento

2. Cierre la puerta del horno.
3. Haga girar el interruptor SELECTOR (1) a la
posición de cocción que se desea.
1
El ventilador empezará a dar vueltas y el con-
trol de temperatura se encenderá.
4. Ajuste el THERMOSTAT (TERMOSTATO) (5) a
la temperatura que se desea.
El quemador o los elementos se encenderán.
La luz de LIGHT OFF OVEN READY (LUZ APA-
GADA HORNO LISTO) (4) en el panel de con-
trol se iluminará.
En los modelos a gas, si el quemador no se
enciende dentro de unos pocos segundos al
hacerlo arrancar, se encenderá la luz de alar-
ma de RESET (REAJUSTE) (2). Oprima el in-
terruptor de RESET (REAJUSTE) (3) para
volver a hacer arrancar el quemador.
La luz de LIGHT OFF OVEN READY (LUZ APA-
GADA HORNO LISTO) (4) se apagará cuando
el horno haya alcanzado la temperatura.
NOTE: Si el horno no arranca después de varias
Para la opción del control HUMIDAIRE:
1. Cuando se desea vapor, ajuste el STEAM
CYCLE TIMER (MEDIDOR DE TIEMPO DEL
CICLO DE VAPOR) (8) al tiempo de inyección
que se requiere.
2. Oprima por un momento y suelte el botón de
STEAM CYCLE START (ARRANQUE DEL CI-
CLO DE VAPOR) (7). El indicador de STEAM
(VAPOR) (6) se encenderá cuando se inyecta
agua en el compartimiento de cocción al hor-
no.
Enfriamiento
1. Abra la puerta del horno.
2. Gire el interruptor SELECTOR (1) a la posición
COOL DOWN (enfriamiento).
Desconexion
1. Haga girar el interruptor SELECTOR (1) a OFF
(APAGADO).
2. Cierre la válvula de gas. (En los modelos a gas
solamente).
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Controles de Estado Solido
tentativas, contacte un instalador califica-
do.