Kenwood CH580 series Instruction Manual page 54

recept
Montera båda bladen på skålen (om
inget annat anges) när du lagar till de
följande recepten.
guacamole
⁄ liten lök
1
2
1 tomat, skalad och med borttagna
kärnor
1 liten grön chilifrukt, med borttagna
kärnor
⁄ vitlöksklyfta, krossad
1
2
några kvistar persilja
1 mogen avokado
15 ml citronsaft
salt och peppar
Skär löken, tomaten och chilifrukten i
bitar som är ungefär 1-2 cm. Lägg i
skålen med vitlök och persilja och
pulsera på hög hastighet tills
ingredienserna är finhackade.
Överför till en serveringsskål.
Avlägsna skalet och kärnan från
avokadon och skör köttet i bitar om
1-2 cm. Lägg i skålen med citronsaft
och pulsera på hög hastighet tills du
får en ganska jämn puré. Blanda
avokadopurén med
tomatblandningen och krydda efter
egen smak.
chilimarinad
300 g kall honung (kyld över natten)
15 ml jordnötssmör
1 röd chili (hel)
Placera ingredienserna i skålen och
kör på hög hastighet i 5 sekunder.
Använd som önskas.
tomatsalsa
15 g färsk koriander
1 liten rödlök
1 grön chilifrukt, med borttagna
kärnor
4 fasta tomater, skalade och med
borttagna kärnor
juice från 1 lime
salt och peppar
Lägg koriandern i skålen och
bearbeta tills den är finhackad.
Överför till en serveringsskål. Skär
löken och chilifrukten i bitar som är
ungefär 1-2 cm stora och lägg i
skålen. Pulsera på hög hastighet tills
de är finhackade. Tillsätt till
koriandern. Skär slutligen tomaterna
i bitar som är ungefär 2 cm stora
och hacka därefter grovt på en hög
hastighet. Tillsätt till
korianderblandningen och blanda
med limejuice, salt och peppar.
jordgubbsslushie
4-5 isbitar
8 jordgubbar, snoppade och delade
10 ml strösocker, ungefär
Lägg isbitarna och jordgubbarna i
skålen och bearbeta på en hög
hastighetspuls tills isen är grovt
hackad. Tillsätt socker och fortsätt
pulsera tills det är inarbetat. Överför
till ett glas och servera direkt.
54