Kenwood CH580 series Instruction Manual page 112

paradajková salsa
15 g čerstvého koriandra
1 malá červená cibuľa
1 zelené čili bez semienok
4 tvrdšie paradajky bez šupky a
semienok
šťava z 1 citróna
soľ a čierne korenie
Koriander vložte do nádoby a
mixujte, kým nebude posekaný
nadrobno. Preložte do servírovacej
misy. Nakrájajte cibuľu a čili na
kúsky s veľkosťou približne 1 – 2
cm, potom ich vložte do nádoby a
mixujte pomocou impulzov na
vysokej rýchlosti, kým nebudú
posekané nadrobno. Pridajte zmes
ku koriandru. Nakoniec nakrájajte
paradajky na kúsky s veľkosťou
približne 2 cm a na vysokej
rýchlosti ich posekajte nahrubo.
Pridajte ich ku koriandrovej zmesi a
zmiešajte s citrónovou šťavou,
soľou a čiernym korením.
jahodová ľadová drť
4 – 5 kociek ľadu
8 rozpolených jahôd bez stopiek
približne 10 ml krupicového cukru
Kocky ľadu a jahody vložte do
nádoby a mixujte pomocou
impulzov na vysokej rýchlosti, kým
nebude ľad posekaný nahrubo.
Pridajte cukor a pokračujte v
mixovaní pomocou impulzov, kým
sa cukor nezapracuje. Preložte do
pohárov a hneď podávajte.
majonéza
dávkovača majonézy ak je dodaný)
125 ml olivového oleja
1 celé vajce
2 kvapky citrónovej šťavy
soľ a čierne korenie
Vložte spodný nôž do nádoby.
Pridajte vajce, citrónovú šťavu a
korenie. Založte dávkovač
majonézy_, potom nalejte olej cez
jeho drážku. Rýchlo založte kryt a
pohonnú jednotku, a mixujte na
rýchlosti 2, až dokiaľ sa nevmieša
podstatná časť oleja a majonéza
nie je hustá. Použite podľa chuti.
Poznámka: Časť oleja ostane po
použití v dávkovači majonézy, je to
normálne.
112
(s použitím