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Depois do trabalho
d
Perigo de ferimento!
Retirar os discos de triturar/ralar sempre
juntamente com o respectivo suporte.
S Desligar o aparelho por intermédio do selector
rotativo e retirar o multimisturador do acciona
mento.
S Retirar a tampa, rodando a no sentido dos
ponteiros do relógio.
S Retirar da tigela os discos de triturar/ralar no
respectivo suporte.
Limpeza e manutenção
Todos os componentes, excepto a base, podem
ser lavados na máquina de lavar loiça.
Não deixar que os componentes de plástico fi
quem presos na máquina de loiça, pois eles po
dem ficar deformados. A lâmina multifunções
deve ser sempre aplicada com a abertura cónica
para baixo.
A base deve ser limpa apenas com um pano
húmido.
Exemplos de aplicação - Lâmina
multifunções
Ervas aromáticas
Quantidade máxima: 10 gr
Fase: 1
Tempo de confecção: 20 a 30 segundos
Nota: Trabalhar com a tigela seca.
Cebolas, alhos
Quantidade máxima: 100 gr
Fase: 4
Tempo de confecção: 5 a 7 segundos
Nota: Cortar as cebolas em quartos.
Nozes, amêndoas
Quantidade máxima: 100 gr
Fase: 4
Tempo de confecção: 1 a 1 ½ minutos
Carne
Quantidade máxima: 300 gr
Fase: 4
Tempo de confecção: 30 a 60 segundos
Nota: Retirar os ossos, tendões e nervos.
Partir a carne em pedaços grossos.
Caldo de legumes, sopas de legumes
Quantidade máxima: 375 gr
Fase: 4
Tempo de confecção: 1 minuto
Maionese
2 ovos
15 gr de vinagre
½ colher de chá de mostarda
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
300 a 400 gr de óleo
Os ingredientes devem estar à mesma
temperatura.
S Misturar os ingredientes (excepto o óleo)
durante alguns segundos, na fase 4.
S Adicionar, lentamente, o óleo através do funil e
misturar bem até que a maionese fique com a
consistência pretendida.
Tempo de confecção: 1 ½ minutos
Recheios com carne
Quantidade máxima: 300 gr
Fase: 4
Tempo de confecção: 1 minuto
Nota: Adicionar a carne juntamente com os re
stantes ingredientes e condimentos.
Misturar (batidos com leite, molhos, tempero
para saladas e sopas cremosas)
Quantidade máxima: líquido 0,5 l
Quantidade máxima: sólidos 375 gr
Fase: 4
Amassar e bater massas
Se for necessária uma pequena quantidade de
massa (até 400 gr de farinha no caso do Modelo
MUM 44.. ou até 500 gr de farinha no caso do
Modelo MUM 46.. e 47..), então essa massa
pode ser confeccionada no multimisturador.
Massa levedada
Receita base
até 500 gr de farinha
1 pitada de sal
25 gr de fermento ou 1 pacotinho de fermento
seco
cerca de 285 ml de água quente
S Deitar na tigela todos os ingredientes (excepto
a água).
S Com o aparelho a funcionar (fase 2), adicionar
a água através da abertura de enchimento.
Tempo de confecção: 15 segundos na fase 2 e,
depois, 45 segundos na fase 4.
Reservado o direito de proceder a alterações.
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