Philips HD9040 Manual page 31

4 Belassen Sie das Brot fünf Minuten lang aufrecht in der Backform, um es leichter
herausnehmen zu können. Drehen Sie dann die Backform um, halten Sie den Griff fest, und
stürzen Sie das Brot auf ein Gitter, damit Hitze und Feuchtigkeit schneller aus dem Brot
entweichen können.
Führen Sie, wenn nötig, einen flachen Teigschaber aus Gummi oder Kunststoff an den Rändern
entlang, um den Brotlaib von der Backform zu lösen.
Verwenden Sie keine Metallgegenstände zum Entfernen des Brotes, um die Antihaftbeschichtung
der Backform nicht zu beschädigen.
Vorsicht: Die Backform und das Brot sind heiß!
5 Sollten die Knethaken noch im Brot stecken, entfernen Sie sie mit dem im Lieferumfang des
Geräts enthaltenen Metallhaken.
Achten Sie stets darauf, dass die Knethaken nicht im Brot verbleiben, da sie beim Schneiden des
Brotes beschädigt werden können.
Verwenden Sie keine sonstigen Metallgegenstände zum Entfernen der Knethaken, da sie die
Antihaftbeschichtung der Knethaken beschädigen können.
Vorsicht: Die Knethaken und das Brot sind heiß!
6 Entfernen Sie die Knethaken sofort aus der Backform, damit sie nicht stecken bleiben.
Hinweis: Wenn die Knethaken fest kleben, füllen Sie die Backform mit Wasser, bis die Knethaken ganz
bedeckt sind, und lassen Sie die Backform 30 Minuten lang einweichen. Ziehen Sie dann die Knethaken
von den Wellen.
7 Lassen Sie das Brot 30 bis 60 Minuten auf dem Gitter abkühlen, bevor Sie es mit einem
Brotmesser oder einem elektrischen Messer schneiden.
8 Lassen Sie das Gerät komplett abkühlen, bevor Sie es reinigen oder einen weiteren Brotlaib
backen.
Brot aufbewahren
- Das Brot sollte verzehrt werden, solange es frisch ist, da es keine Konservierungsstoffe enthält.
Es kann nur ein bis zwei Tage aufbewahrt werden.
- Bewahren Sie das Brot bei Raumtemperatur in einer fest verschlossenen Plastiktüte oder einem
luftdichten Behälter auf.
- Geschnittenes Brot bleibt nicht so lange frisch und trocknet schneller aus als ungeschnittenes
Brot.
- Baguette-Brot sollte in einer Papiertüte aufbewahrt und Luft ausgesetzt werden, damit es seine
knusprige Kruste beibehält. Dieses Brot schmeckt am besten, wenn es am selben Tag verzehrt
wird, an dem es gebacken wurde.
Brot einfrieren/auftauen
- Brot kann in einem luftdichten Behälter vier bis sechs Wochen lang eingefroren werden.
- Sie können das Brot vor dem Einfrieren schneiden, um einzelne Scheiben aufzutauen.
- Wenn Sie den gesamten Brotlaib auftauen, belassen Sie das Brot im Gefrierbehälter, damit es die
Feuchtigkeit wieder aufnehmen kann.
- Lassen Sie das Brot bei Raumtemperatur oder bei niedrigen Temperaturen in der Mikrowelle
auftauen.
reinigung und Wartung
Halten Sie das Gerät sauber und frei von Fett und Lebensmittelresten, um maximale Sicherheit zu
gewährleisten.
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