Kenwood AT950A Manual page 53

6 Nastavte rychlost na hodnotu 4.
P¡ítlaïnƒm váleïkem vyvíjejte
rovnomêrnƒ tlak na potraviny, které
se melou. Neuplatñujte sílu -
mohlo by dojít k po•kození mlƒnku.
Plniï klobás
základní deska*
k
velká hubice* (k plnêní silnƒch
l
klobás)
malá hubice* (k plnêní tenkƒch
m
klobás)
* Uloženo ve výsuvném mechanismu.
Vep¡ová st¡ívka pou¥ívejte k plnêní
velkou hubicí a ovïí ïi jehnêïí
st¡ívka k plnêní malou hubicí.
Pokud nepou¥íváte st¡íváte,
klobásu p¡ed va¡ením obalte ve
strouhance nebo v ochucené
mouce.
Pou¥ití plniïe klobás
1 Pokud pou¥íváte st¡ívka, nejprve je
po dobu 30 minut máïejte ve
studené vodê.
2 Povytáhnête uzávêr
kryt vƒstupu pomalé rychlosti
3 Podr¥te uzávêr povyta¥enƒ a
vsuñte mlƒnek. Pootáïejte jím,
dokud nedosedne na správné
místo.
4 Do têlesa mlƒnku vlo¥te •nek.
5 P¡ilo¥te základovou desku
Nasaõte ji vƒ¡ezem na vƒstupek.
6 Pou¥íváte-li st¡ívko, rozev¡ete je
proudem vody. Zvolenou hubici
umístête po kohout a p¡etáhnête
p¡es ni st¡ívko.
7 P¡ilo¥te hubici k mlƒnku a
p¡ipevnête kruhovou maticí µ.
8 Nasaõte misku ¸.
9 Nastavte rychlost na hodnotu 3
nebo 4. P¡ítlaïnƒm váleïkem
posouvejte potraviny. Neuplatñujte
sílu - mohlo by dojít k po•kození
mlƒnku. Po naplnêní st¡ívko
sejmête s hubice. Nep¡eplñujte je.
10Upravte st¡ívko do tvaru klobásy.
Recept na vep¡ovou
klobásu
1 Chléb namoïte do vody a potom jej
2 Umleté vep¡ové maso ulo¥te do
3 P¡idejte ostatní ingredience a dob¡e
4 Vƒ•e uvedenƒm zpºsobem
5 Sma¥te je, grilujte nebo peïte do
Tvarovaï ,kebbe'
n
o
* Uloženo ve výsuvném mechanismu.
a odstrañte
.
Pou¥ití tvarovaïe
.
,kebbe'
1 Povytáhnête uzávêr ¹ a odstrañte
2 Podr¥te uzávêr povyta¥enƒ a
3 ‡nek zasuñte do têlesa mlƒnku.
4 P¡ilo¥te tvarovací nástavec
5 Nasaõte ku¥el
6 Za•roubujte kruhovou matici.
7 Nasaõte misku
51
100 g suchého chleba
600 g libového a tuïného
vep¡ového masa na¡ezaného na
prou¥ky
1 vejce
5 ml (1 ïajová l¥iïka) ko¡ení
sºl a pep¡
vymaïkejte.
mísy.
promíchejte.
p¡ipravte klobásy.
dosa¥ení zlatavê hnêdé barvy.
tvarovací nástavec*
ku¥el*
,Kebbe' je tradiïní pokrm St¡edního
Vƒchodu: Sma¥ené kousky
jehnêïího masa s p¡edva¡enou,
su•enou p•enicí a náplní z mletého
masa.
kryt vƒstupu pomalé rychlosti
vsuñte mlƒnek. Pootáïejte jím,
dokud nedosedne na správné
místo.
nasaõte jej vƒ¡ezem na vƒstupek.
.
-
.
.