Haier AFL-AFD Instructions For Use Manual page 117

Português
Conselhos para a conservação dos alimentos: CONGELADOR
Descrição das funções
Super congelamento: A função de congelamento rápido foi
projetada para preservar o valor nutricional dos alimentos
guardados no vão do congelador da melhor forma possível
garantindo um congelamento completo em um tempo mais
breve.
Conselhos para o congelamento dos alimentos
O compartimento congelador é indicado para a conservação
de alimentos já congelados, para congelar quantidades
reduzidas de alimentos e para a preparação de cubos de gelo
e de sorvete.
ATENÇÃO: para congelar e para conservar os alimentos
por muito tempo é necessária uma temperatura de -
18°C. Esta temperatura bloqueia consideravelmente a ação dos
microrganismos.
Tão logo a temperatura ultrapassa -10°C o processo de
decomposição ativado pelos microrganismos reinicia tornando
os alimentos menos duráveis. Por tal motivo, uma vez
descongelados, os alimentos somente podem ser congelados
novamente após seu cozimento de modo a eliminar a maior
parte dos microrganismos.
Alguns conselhos:
• Para conservar os alimentos congelados é necessário
certificar-se que os mesmos tenham sido bem conservados
pelo revendedor;
• Aconselha-se limitar as aberturas do compartimento que
contém os alimentos congelados e mantê-la aberta pelo
menor tempo possível;
• Aconselha-se congelar somente alimentos frescos e de ótima
qualidade, após tê-los lavado e secado cuidadosamente;
• Colocar os alimentos a serem congelados na gaveta inferior,
este é o ponto mais frio do compartimento freezer;
• A temperatura de conservação deve ser perenemente
inferior ou igual a -18°C;
• Na placa de identificação encontra-se indicada a quantidade
máxima de alimentos frescos que podem ser congelados
em 24 h ("freezing capacity"). Uma maior quantidade gera
um congelamento de má qualidade e reduz notavelmente
a qualidade dos alimentos já congelados;
• Quando se tem quantidades de alimentos superiores
a 8 kg aconselha-se ativar a função SuperFreeze
(Super congelamento) 24 horas antes de efetuar o
congelamento;
• Co n g e l a r o s a l i m e n to s e m p e q u e n a s p o rçõ e s,
cuidadosamente envolvidas em material de proteção
adequado (folhas de alumínio ou específicos sacos para
freezer) bem aderente e fechado, marcando a data de
embalagem e de vencimento;
• Sorvetes e picolés devem ser consumidos somente alguns
minutos após terem sido tirados do congelador para evitar
lacerações cutâneas dos lábios e da língua. Pelo mesmo
motivo aconselha-se evitar tocar as paredes internas do
congelador com as mãos molhadas;
• Os pacotes devem estar secos para que se congelem juntos
um ao outro ou que grudem entre si;
• A embalagem deve assegurar que o ar e a umidade não
saiam de modo a evitar a secagem dos alimentos e a perda
e das vitaminas neles contidas;
• Os sacos e/ou as folhas devem ser macios para aderir bem
ao conteúdo;
• Dispor os alimentos a serem congelados de modo que não
entrem em contato com os alimentos já congelados para
evitar o descongelamento;
• Para congelar pequenas quantidades de alimentos frescos
(1-2 kg) não é necessário intervir na regulagem do botão
do termostato. Para congelar quantidades maiores ativar
a função "Super Freeze" (par. "Descrição das funções da
geladeira e do congelador").
ATENÇÃO: no compartimento congelador ou nas células
de baixa temperatura não devem ser conservadas
bebidas engarrafadas, principalmente com gás; se as
bebidas congelam o conteúdo dilata e as garrafas podem
estourar.
ATENÇÃO: um aumento de temperatura dos congelados
reduz seu tempo de conservação.
• Se por causas acidentais, como a falta de corrente na rede
doméstica, os alimentos no compartimento congelador
tenham descongelado, até mesmo não completamente,
será necessário consumi-los em tempos muito breves;
também podem ser congelados novamente após seu
cozimento.
• Com interrupções breves (até 6-8 horas) os alimentos não
estarão sujeitos a alterações.
Criação de gelo em cubos
O aparelho é dotado de um ou vários recipientes para a
produção de gelo em cubos; encher três-quartos do volume
dos mesmos com água potável e guardá-los no compartimento
específico. Não usar objetos metálicos e com pontas para soltar
os recipientes. Para soltar facilmente os cubos do recipiente
verter um pouco de água corrente no próprio recipiente.
Conselhos para o descongelamento dos alimentos
Para poder cozinhar de maneira otimizada os alimentos
congelados é aconselhado o descongelamento na geladeira
ou a temperatura ambiente, diminuindo neste último caso o
tempo de descongelamento.
Caso seja necessário cozinhar rapidamente os alimentos, desde
que de pequenas dimensões, os mesmos podem ser cozinhados
diretamente aumentando os tempos de cozimento.
Caso tenham dimensões normais, antes do cozimento
os alimentos podem ser descongelados no forno de
microondas.
Uma vez descongelados os alimentos se deterioram em breve
tempo, portanto, deverão ser consumidos num prazo de
12-24 horas depois que foram descongelados e poderão ser
novamente congelados somente após terem sido cozinhados
(cozidos ou assados).re scongelati in forno a microonde.
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