Miele H 5981 BP Operating And Installation Instructions page 3

Symbols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Functions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Before using for the first time. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
To enter basic settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Cleaning and heating up for the first time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Automatic programmes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Manual operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
More about manual operation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
To select a function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
To change the temperature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Speedlight during the heating-up phase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Entering the Duration, a Start time or Finish time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
To use Automatic switch-off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Delaying the start with Automatic switch-off. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Sequence of the cooking programme when using Automatic switch-off . . . . . 33
Changing or deleting an entered cooking time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Changing the heating-up phase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Pre-heating the oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Activating moisture reduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Change function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
User programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
The User programmes menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
To create a User programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
To call up an existing User programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Food probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
How the food probe works. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
When to use it . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Important notes about using the food probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
To use the food probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Time left display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Using the residual heat (Energy save function) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Moisture plus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Automatic programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Night baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Moisture plus
Number of bursts of steam and when they are injected. . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Contents
3