Maytag AMV5164AA Use & Care Manual page 40

Utilisation
AUTO DEFROST
(DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE)
Trois choix de décongélation sont
présélectionnés dans le four. La fonction
décongélation offre la meilleure méthode
de décongélation des aliments surgelés,
le four choisissant automatiquement les
durées nécessaires selon chaque
aliment, en fonction du poids entré. De
plus, la fonction de DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE comprend un
mécanisme de signalisation incorporé
qui rappelle à l'utilisateur de vérifier, de
retourner, de séparer ou de redisposer la
nourriture pendant le cycle de
décongélation. Trois options sont
disponibles :
1. VIANDE
2. VOLAILLE
3. POISSON
Après avoir appuyé une fois sur le
bouton AUTO DEFROST, sélectionner la
catégorie d'aliment. Les gammes de
poids vont de 0,1 à 6,0 lb (45 g à 2,7 kg)
pour la viande, la volaille et le poisson.
Exemple : Décongélation de 1,2 lb
(0,5 kg) de viande.
1. Appuyer sur la
touche AUTO
DEFROST.
2. Choisir la
catégorie
d'aliment.
3. Entrer le poids.
4. Appuyer sur la
touche
ENTER/START.
REMARQUE :
• Après avoir appuyé sur la touche
ENTER/START, l'afficheur décompte
la durée de décongélation. Le four
émettra un signal sonore durant le
cycle de décongélation. À ce
moment, ouvrir la porte et tourner,
séparer ou redisposer l'aliment selon
le besoin. Retirer toutes les portions
qui ont décongelé, puis remettre les
portions encore congelées dans le
four et appuyer sur la touche
ENTER/START pour poursuivre le
cycle de décongélation.
• Le four ne s'arrêtera pas pendant
l'émission du signal sonore, à
moins que la porte ne soit ouverte.
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Pour de meilleurs résultats :
• Retirer le poisson, les mollusques/
crustacés, la viande et la volaille de leur
emballage plastique ou papier fermé
d'origine. Sinon, l'emballage retient la
vapeur et les jus près de l'aliment, ce
qui peut entraîner la cuisson de la
surface extérieure de l'aliment.
• Façonner la viande en forme de
beignes avant de la congeler. Lors de la
décongélation, enlever la viande déjà
décongelée sur l'extérieur lorsque le
signal sonore retentit, et continuer la
décongélation.
• Placer l'aliment dans un plat de cuisson
en verre peu profond ou sur une grille
de rôtissage aux micro-ondes, afin de
récolter les jus.
• L'aliment comportera encore des
parties congelées au centre, lorsqu'il
sera retiré du four.
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE
Catégorie Aliment
VIANDE BŒUF
0,1 à 6,0 lb Bœuf haché, steak de ronde,
(45 g à
cubes de viande à ragoût,
2,7 kg)
steak de filet, viande pour pot
au feu, rôti de côtes, rôti de
croupe roulé, rôti de palette,
steakette (hamburger).
AGNEAU
Côtelettes (1 po/2,5 cm
d'épaisseur), rôti roulé.
PORC
Côtelettes (1/2 po/1,25 cm),
hot dogs, côtes levées,
travers, rôti roulé, saucisses.
VOLAILLE VOLAILLE
0,1 à 6,0 lb
Poulet entier (moins de
(45 g à 4 lb/1,8 kg), viande de
2,7 kg) poitrine coupée (sans os).
POULET DE
CORNOUAILLES
Entier.
DINDE
Poitrine
(moins de 6 lb/2,7 kg).
POISSON POISSON
0,1 à 6,0 lb Filets, darnes, entier
CRUSTACÉS/MOLLUSQUES
(45 g à
2,7 kg) Chair de crabe, queues de
homard, crevettes, pétoncles.
CONSEILS POUR LA
DÉCONGÉLATION
• Pour l'utilisation de la fonction de
DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE,
on doit entrer le poids net de l'aliment
en livres et dixièmes de livres (le poids
du récipient plein moins le poids du
récipient vide).
• Utiliser la DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE uniquement pour un
aliment cru. Elle produit les meilleurs
résultats lorsque l'aliment à décongeler
sort du congélateur (température de
0 °F/-18 °C). Si l'aliment a été conservé
dans le compartiment de congélation
d'un réfrigérateur, qui ne maintient pas
une température de 5 °F (-15 °C) ou
moins, on doit toujours programmer un
poids inférieur (correspondant à une
durée de décongélation plus courte)
pour éviter une cuisson partielle de
l'aliment.
• Si l'aliment a été conservé hors du
congélateur pendant quelque temps
(jusqu'à 20 minutes), entrer un poids
inférieur.
• La forme du paquet a une influence sur
la durée de décongélation. Un paquet
peu épais se décongèle plus
rapidement qu'un bloc épais.
• Séparer les morceaux après le début
de la décongélation. Les morceaux
séparés décongèlent plus facilement.
• On peut utiliser de petits morceaux de
feuille d'aluminium pour protéger
certaines parties d'un aliment (ailes et
extrémité des pattes de poulet, queue
de poisson) mais on doit veiller à ce
qu'aucun morceau d'aluminium n'entre
en contact avec une paroi du four; ceci
pourrait provoquer la formation
d'arcs/étincelles qui détérioreraient la
surface interne du four.
• Protéger avec des morceaux de feuille
d'aluminium les parties d'un aliment ou
mets qui s'échauffent plus rapidement.
• Pour la production des meilleurs
résultats, la durée de décongélation
sélectionnée par le four inclut une
période d'attente prédéfinie.
• Pour l'obtention des meilleurs résultats,
placer un aliment à décongeler sur une
grille de rôtissage aux micro-ondes;
ceci évitera que les jus de viande
chauffés durant la décongélation ne
provoquent une cuisson partielle de
l'aliment.