Tipy; Recepty; Základné Cesto; Jablkové Vafle - Kompernass KH 1163 Operating Instructions Manual

Tipy

• Všetky suroviny rovnomerne pomiešajte, aby
ste dosiahli rovnomerné zhnednutie.
• Ak použijete namiesto vody mlieko, budú vafle
mäkšie a tmavšie.
• Nikdy neklaďte do chrumkava upečené vafle
na sebaTak by rýchlo zmäkli. Položte ich vedľa
seba na kuchynský rošt, tak zostanú chrumkavé.

Recepty

Základné cesto
250 g margarínu alebo masla
asi 200 g cukru
2 balíčky vanilkového cukru
5 VAJeC
500 g MÚKy
2 ČL prášku do pečiva
350 - 400 ml mlieka
1. Vymiešajte maslo alebo margarín do penista.
2. Pridajte cukor, vanilkový cukor a vajcia, a všetko
zamiešajte.
3. Primiešajte múku a prášok do pečiva.
4. Za stáleho miešania postupne pridávajte mlieko.
5. Všetko pomiešajte ručným mixérom asi 2 -
3 minúty na najvyššom stupni.
Základné cesto môžete použiť buď priamo alebo
ľubovoľne variovať.
Jablkové vafle
250 g
75 g
4
250 g
1 ČL
125 ml
300 g
50 g
1. Vymiešajte maslo alebo margarín do penista.
2. Pridajte cukor a vajcia, a všetko zamiešajte.
3. Primiešajte múku a prášok do pečiva.
4. Za stáleho miešania postupne pridávajte mlieko.
5. Ako posledné vmiešajte mandle (alebo orechy)
a jablkové kocky.
6. Všetko pomiešajte ručným mixérom asi 2 -
3 minúty na najvyššom stupni.
Šunkové vafle
250 g
1/2 ČL
70 g
400 ml
1/2 ČL
1
100 g
1. Vymiešajte maslo do penista.
2. Primiešajte múku, soľ a prášok do pečiva.
3. Za stáleho miešania postupne pridávajte mlieko.
4. Ako poslednú primiešajte cibuľu a šunku.
5. Všetko pomiešajte ručným mixérom asi 2 -
3 minúty na najvyššom stupni.
- 18 -
margarínu alebo masla
cukru
vajcia
múky
prášku do pečiva
vlažného mlieka
jabĺk
(olúpané, na kocky pokrájané)
strúhaných mandlí alebo orechov
múky
prášku do pečiva
masla
mlieka alebo vody
soli
cibuľa
(pokrájaná na kocky)
šunky
(pokrájanej na kocky)