Cuisson Au Gril - Jenn-Air 800 Use & Care Manual

C
UISSON DANS LE FOUR

Cuisson au gril

Programmation de la cuisson au gril :
1. Appuyer sur la touche Broil (Gril).
• Les mots BROIL (GRIL) et SET (VALIDER) clignotent à
l'afficheur.
2. Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation
automatique) une fois pour programmer un gril
à température élevée ou deux fois pour program-
mer un gril à température basse.
• Les mots HI (ÉLEVÉE) ou LO (BASSE) seront affichés.
• Sélectionner HI broil (Gril à température élevée) (285 °C
[550 °F]) pour un gril normal. Sélectionner LO broil (Gril à
température basse) (230° C [450° F]) pour un gril à tempéra-
ture inférieure d'aliments à cuisson plus longue comme la
volaille.
3. Après quatre secondes, le four se met en marche.
• Le mot BROIL reste allumé.
• Les mots HI ou LO restent allumés.
Tableau de cuisson au gril
ALIMENTS
Bœuf
Bifteck, 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Hamburgers, 2 cm (3/4 po) d'épaisseur
Porc
Bacon
Côtelettes, 2,5 cm (1 po)
Tranche de jambon
Volaille
Demi-poitrine
Fruits de mer
Darnes de poisson, beurrées, 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Queues de homard, 85 à 115 g (3 à 4 onces) chacune
Remarque : Ce tableau n'est qu'un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l'aliment à cuire.
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4. Pour un rissolage maximum, préchauffer l'élément de gril
pendant 3 ou 4 minutes avant d'ajouter la nourriture.
5. Placer la nourriture dans le four. Laisser la porte du four ouverte
d'environ 10 cm (4 po) (première butée).
6. Retourner la viande une fois à la moitié de la durée de cuisson.
7. Lorsque l'aliment est cuit, appuyer sur la touche
CANCEL (ANNULER). Retirer la nourriture et la
lèchefrite du four.
• L'heure du jour réapparaît à l'afficheur.
Remarques sur la cuisson au gril :
• Pour de meilleurs résultats lors du gril, se servir d'un ustensile
• Prévoir des durées de cuisson au gril plus longues et un
• Le gril au réglage HI (Élevé) est utilisé pour la majorité des
• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec
• Retourner la plupart des aliments lorsque la moitié de la durée
• Pour des températures et des conseils supplémentaires sur la
POSITION
DES GRILLES
À point 6
Bien cuit 6
Bien cuits 6 ou 7
6
6
6
4
6
5
48
prévu pour ce type de cuisson.
rissolage légèrement moins doré si l'appareil fonctionne sur un
circuit de 208 volts.
opérations de cuisson au gril. Utiliser le gril au réglage LO
(Bas) pour la cuisson de mets devant cuire plus longtemps,
afin de leur permettre d'être bien cuits sans rissolage excessif.
une température de gril inférieure.
prévue pour la cuisson au gril s'est écoulée.
cuisson au gril, se reporter à la brochure La cuisson simplifiée.
DURÉE APPROX.
PREMIER CÔTÉ
8 minutes
10 minutes
9 minutes
6 - 10 minutes
10 - 11 minutes
5 minutes
LO Broil -
Gril à température basse
15 minutes
10 - 15 minutes
7 - 10 minutes
9/28/04, 11:41 AM
DURÉE APPROX.
DEUXIEME CÔTÉ
7 - 12 minutes
8 - 14 minutes
6 - 9 minutes
(sans retourner)
12 - 14 minutes
3 - 7 minutes
LO Broil -
Gril à température basse
15 - 25 minutes
(sans retourner)
(sans retourner)