Kenwood BM900 series Instructions Manual page 57

Integral
Color de la corteza
Peso 1 Kg
Temporización de retraso 15:00
Precalentamiento 30 min
Amasado 1 5 min
Reposo 5 min
Amasado 2 15 min
Fermentación 1 49 min
Forma 1 10 s
Fermentación 2 25 min 50 s
Forma 2 10 s
Fermentación 3 44 min 50 s
Cocción 55 min
Mantener caliente 1 hora
Total 3:50
Extras 3:05
Claro
1,5 Kg 1 Kg
15:00 15:00
30 min 30 min
5 min 5 min
5 min 5 min
15 min 15 min
49 min 49 min
10 s 10 s
25 min 50 s 25 min 50 s
10 s 10 s
44 min 50 s 44 min 50 s
65 min 55 min
1 hora 1 hora
4:00 3:50
3:15 3:05
Medio
1,5 Kg 1 Kg
15:00 15:00
30 min 30 min
5 min 5 min
5 min 5 min
15 min 15 min
49 min 49 min
10 s 10 s
25 min 50 s 25 min 50 s
10 s 10 s
44 min 50 s 44 min 50 s
65 min 55 min
1 hora 1 hora
4:00 3:50
3:15 3:05
Oscuro
1,5 Kg 1 Kg
15:00 15:00
30 min 5 min
5 min 5 min
5 min 5 min
15 min 15 min
49 min 24 min
10 s 10 s
25 min 50 s 10 min 50 s
10 s 10 s
44 min 50 s 34 min 50 s
65 min 55 min
1 hora 1 hora
4:00 2:35
3:15 2:15
Rápido
1,5 Kg
15:00
5 min
5 min
5 min
15 min
24 min
10 s
10 min 50 s
10 s
34 min 50 s
65 min
1 hora
2:45
2:25