Jenn-Air JGS8750BDS - Jenn-AirR Gas Slide-In Range Use And Care Manual page 50

Cuisson au gril
Pour obtenir des r6sultatsoptimaux,pr6chauffezle four pendant5
minutesla porte fermc!eet utilisezune I_chefriteconguepour la
cuissonau gril.
Programmation de la cuisson au gril :
1. Placezla grille de four a la position appropri_e (voyez
le Tableaude cuissonau gril).
Broil
2. Appuyersur la touche Broil (Gril]. .....................
3. S61ectionnez HAUT - 285° C (550 ° F)pour la cuissonau gril
temp6raturec!levc!e.
OU
Sc!lectionnez BAS - 230 ° C (/450 ° F) pour la cuisson au gril
temp6raturebasse.
• Lefour poss_deune caractc!ristique de cuissonau gril variable.
Vous pouvezdonc choisir une temp6raturede cuissonau gril
plus basse (149a 288 ° C ou 300 a 550 ° F]. Pour choisir une
temperatureplus basse,appuyezsur lestouches numc!riques
appropri6es. A ppuyez sur la touche Enter (Entrer)pour
programmerla temcrature la plus basse.
/4. Pr6chauffezle four pendantcinq minutes.
5. Placezles alimentsdans le four et poussezla porte.
/ ........
6. Appuyezsur la touche CANCEL(Annuler) {
CANCEL
quand la cuissonau gril terminc!e. ..............
Reilrlarques :
• Voyez le Tableaude cuissonau gril pour connaitre les durc!es
de cuisson recommand6es.
• Si plus de 30 secondess'c!coulent e ntre le momentoQvous
appuyezsur la touche Broil et celui ot_vous appuyezsur les
touches rapidesou les touches numc!riques, l e four ne sera
pas programm(!et I'afficheur retournera1'6cran pr6c6dent.
• Utilisezle rc!glageHAUTpour la plupart descuissons au gril.
Utilisezla temcrature plus bassepour la cuissonau gril de
metsdevant cuire plus Iongtemps. Unetemcrature basse
leur permet de bien cuire sans trop brunir.
• Retournezla nourriture Iorsquela moiti6 de la dur6e pr6vue
pour la cuissonau gril s'est6coul6e.
• Lesdur_esde cuissonau gril peuvent6tre plus Ionguessi
vous choisissezdes temcratures plus basses.
Tableau de cuisson au gril
Boeuf (au gril a 74° C ou 165 ° F]
6 hambourgeois, e nv. 1 cm (1/2 pc] d'#paisseur
2 biftecksde faux-filet,2,5cm (1 pc] d'#paisseur
2 contrefilets,2,5cm (l pc] d'6paisseur
2 biftecksd'aloyau,2,5cm (1 pc] d'#paisseur
Volaille (au gril a 77° C ou 170 ° F,_ bassetemperature)
4 poitrinesdc!soss6es/sans peau
4 poitrinesde pouletavec os
Porc (au gril a 71° C ou 160 ° F)
/4c0telettesde porcd6soss_es, 2,5cm (1 pc) d'_paisseur
/4cOtelettes de porcavec os,2,5cm (1 pc] d'6paisseur
Tranchede jambon,2,5cm (1 pc] d'_paisseur
Poisson(au gril _ 60° C ou 140 ° F]
/4dames d'espadon, 2 ,5cm (1 pc) d'6paisseur
2 dames de fl(!tan,2,5cm (1 pc] d'6paisseur
Hoplost_te orange,2,5cm (1 pc] d'_paissetJr
Crevettes(16-20par livre]
2 filets de saumon,env. 1 cm (1/2 pc) d'(!paisseur
2 dames de saumon,2,5cm (1 pc) d'c!paisseur
10 a 12 minutes
18 a 22 minutes
18 a 22 minutes
18 a 22 minutes
Gril BAS
12 a 15 minutes
20 a 33 minutes
20 a 28 minutes
25 a 28 minutes
12 _ 16 minutes
10 a 1/4minutes
10 _ 1/4minutes
10 a 12 minutes
8 a 10 minutes
8 _ 12 minutes
10 a 1/4minutes
*important : Pour r6duire le brunissageet I'excSsde fum_!edurant la cuissonau gril, abaissezla
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grille et augmentezla dur_e de la cuisson.
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