Recipientes Para La Inducción - Fagor 6IFT-4S Manual To Installation And Use

fr et GB de fagor induction I2.qxp
2 / UTILIZACIÓN DEL APARATO
RECIPIENTES PARA LA INDUCCIÓN
•
• • Principio de la inducción
A
A
Inductor
B
Circuito electrónico
C
Corrientes inducidas
El principio de inducción se basa en un fenó-
meno magnético.
Cuando usted coloca un recipiente en la zona
de cocción y pone ésta en marcha, los circui-
tos electrónicos de su placa producen cor-
rientes "inducidas" en el fondo del recipiente
y elevan instantáneamente la temperatura.
Este calor se transmite a los alimentos que de
este modo se cocinan suavemente o a fuego
vivo, en función de la regulación.
• • Los recipientes
La mayoría de los recipientes son compati-
bles con la inducción.
Únicamente el vidrio, el barro, el aluminio sin
fondo especial, el cobre y algunos aceros
inoxidables no magnéticos no son aptos para
la cocción por inducción.
Le aconsejamos que elija recipientes con
fondo grueso y plano. El calor se repartirá
mejor y la cocción será más homogénea.
Eligiendo u u n r r ecipiente q q ue t t enga e e ste
logotipo en el fondo o en el embalaje, tendrá
la seguridad de que es compatible con su
placa en condiciones normales de utilización.
Para ayudarle en la elección, incluimos en
este manual una lista de utensilios.
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• ¿QUÉ ZONA DE COCCIÓN
UTILIZAR EN FUNCIÓN
SDEL RECIPIENTE?
Zona de Recipiente a utilizar
cocción*
16 c c m 10 . . .... 1 1 8 c c m
18 c c m 12 . . .... 2 2 2 c c m
C
21 c c m 18 . . .... 2 2 4 c c m
B
28 c c m 12 . . .... 3 3 2 c c m
+
-
* * según modelo
Consejo
Para comprobar si su recipiente es
adecuado:
Colóquelo en una zona de cocción a
potencia 4.
Si la pantalla queda fija, su recipiente es
compatible.
Si parpadea, su recipiente no es apto para
la inducción.
También puede utilizar un imán.
Si se "pega" al fondo del recipiente, es
compatible con la inducción.
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ES