Samsung NZ64R3747RK User Manual page 241

Inne naczynia indukcyjne
Niektóre naczynia mają na dnie cienki materiał magnetyczny umożliwiający ich
wykorzystanie do gotowania na indukcyjnej płycie grzejnej. Te naczynia
charakteryzują się słabym magnetyzmem i mogą działać nieprawidłowo
(oznacza to, że magnes nie przyczepia się wystarczająco mocno lub obszar
przyciągający magnes jest niewielki).
•
A
B
A. Obszar, który nie przyciąga magnesu
B. Obszar przyciągający magnes
Podczas używania dużych naczyń z
mniejszym elementem ferromagnetycznym
nagrzewa się wyłącznie ten element.
W efekcie ciepło może nie być równomier-
nie rozprowadzane.
Nawet jeśli naczynia zostały stworzone
z myślą o gotowaniu przy użyciu płyty
indukcyjnej, siła grzania może być
słaba lub może się zdarzyć, że płyta
grzejna może nie wykrywać naczynia -
jest to zależne od wielkości i siły
przyciągania obszaru magnetycznego
znajdującego się na dnie naczynia.
Test przydatności
Naczynie może być używane do gotowania
indukcyjnego, jeśli opatrzone jest odpow-
iednim oznaczeniem przez producenta, a
magnes przyczepia się do jego spodniej
części.
• Dobre naczynie można rozpoznać, sprawdzając jakość jego dna. Dno powinno
być tak grube i płaskie, jak to tylko możliwe.
• Kupując nowe naczynia, należy zwrócić szczególną uwagę na średnicę dna.
Producenci często podają tylko średnicę górnej krawędzi naczyń.
• Nie należy używać naczyń, które mają uszkodzone dno (ostre krawędzie lub
wgniecenia).
Przesuwanie uszkodzonych naczyń po powierzchni ceramicznej płyty grzejnej
może ją trwale porysować.
• Dno zimnego naczynia jest zwykle lekko wygięte do środka (wklęsłe).
Nie powinno być wygięte na zewnątrz (wypukłe).
• Aby móc korzystać z naczyń specjalnego rodzaju; na przykład woka, naczynia
do gotowania ciśnieniowego lub na wolnym ogniu, należy przestrzegać
instrukcji producenta.
Polski 17