Per Iniziare; Pulizia Dell'apparecchio; Suggerimenti E Consigli - Moulinex i-Coach Touch Manual

PER INIZIARE

EN IT
Prima di usare l'apparecchio per la prima volta, lavare tutte le parti dell'unità con acqua e sapone, a
eccezione dell'unità motore (vedere la sezione "Pulizia"). Consigliamo di lavare tutti gli accessori (D1),
(D2) e (D3) in lavastoviglie almeno una volta. Risciacquare e asciugare. Gli accessori sono confezionati
in sacchetti di tessuto non tessuto ; puoi usarli come tasche portaoggetti.
Posizionare l'apparecchio su una superficie piana, asciutta e pulita e accertarsi che il selettore della
velocità (B7) sia in posizione "Stop" (B4), quindi collegare l'apparecchio a una presa di corrente.
Selezionare il pulsante di alimentazione O/I (A9) per avviare l'unità.
Non spostare mai l'apparecchio trasportandolo per un accessorio fissato sulla parte superiore
(ad esempio il mini-tritatutto).
• ASSEMBLAGGIO:
Seguire le figure da 1.1 a 1.9.
• UTILIZZO:
Per avviare l'apparecchio, ruotare il selettore di velocità (B7) sulla velocità desiderata e premere
"Avvio/Arresto" al centro del selettore.
Importante: l'apparecchio si avvia solamente se il coperchio dell'attacco per lavorazioni ad alta velocità
(A7) e la testa sono bloccati in posizione. Se il coperchio (A7) e/o la testa vengono sbloccati durante
il funzionamento dell'apparecchio, questo si arresterà immediatamente. Posizionare il coperchio (A7)
e/o bloccare la testa, premere «Start» (B3) o scegliere il selettore di velocità (B7) o «Pulse» (B5) per
riavviare l'apparecchio.
L'apparecchio entra in modalità standby dopo 15 minuti di inattività. Per riaccendere l'apparecchio,
premere su "Start/Stop" (B3) oppure selezionare una velocità sulla manopola (B7), o ancora selezionare
la modalità Pulse (B5).
Durante la preparazione di una ricetta, è possibile aggiungere gli alimenti attraverso l'imbuto del
coperchio (C2).
Per arrestare l'apparecchio, premere su "Start/Stop" al centro del selettore di velocità (B3) e riportare
il selettore su "Stop" (B4).
• SMONTAGGIO
Attendere l'arresto completo dell'apparecchio, quindi eseguire le operazioni di assemblaggio in
senso inverso: figure da 1.9 a 1.1.

PULIZIA DELL'APPARECCHIO

Scollegare l'apparecchio dalla presa di corrente.
Non immergere l'apparecchio (A) in acqua né metterlo sotto l'acqua corrente. Pulirlo con un panno
asciutto o leggermente umido.
Smontare completamente e risciacquare gli accessori subito dopo l'uso.
Lavare, risciacquare e asciugare gli accessori. Tutti gli accessori sono lavabili in lavastoviglie.
Fare riferimento alla tabella relativa alla pulizia.
Maneggiare con cura tutte le lame per evitare lesioni (figura 2.4).
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SUGGERIMENTI E CONSIGLI

Tutti i modelli includono i seguenti accessori: frusta, sbattitore e gancio impastatore. A seconda del
modello, potrebbe essere incluso anche il mini-tritatutto. Di seguito sono riportate idee per ricette,
velocità raccomandate e tempi di utilizzo.
FRUSTA (D1) Per sbattere le uova, montare la panna ed emulsionare le preparazioni.
Di seguito sono riportate le ricette nel dettaglio.
Non usare mai la frusta a filo per impasti pesanti.
Albumi
Maionese
Pastella per crêpe
Panna montata
Albumi Per risultati ottimali, usare uova a temperatura ambiente.
5 albumi Aggiungere gli albumi nel recipiente con il coperchio
10 g di zucchero montato. Avviare l'apparecchio alla velocità 7. Dopo 40
secondi, aggiungere lo zucchero. Passare a velocità 8 per
50 secondi.
Panna Posizionare il recipiente e la frusta in frigorifero per 5
montata 250 g di panna intera minuti prima di preparare la panna montata. Aggiungere
liquida la panna e lo zucchero a velo nel recipiente con il
(minimo 30% di grasso e coperchio montato e avviare l'apparecchio a velocità
fredda) 5 per 150 secondi, passare quindi a velocità 6 per 75
20 g di zucchero a velo secondi e a velocità 7 per tra 10 e 40 secondi.
Maionese Aggiungere i tuorli, la senape e il sale nel recipiente con
2 tuorli d'uovo il coperchio montato e avviare l'apparecchio a velocità
20 g di senape 7. Aggiungere l'olio molto gradualmente attraverso
1 pizzico di sale l'apertura del coperchio per 3 minuti. Dopo 3 minuti,
250 ml di olio rimuovere il recipiente dall'apparecchio e raschiare i lati
con una spatola, livellando la maionese per 3-4 volte.
Pastella per Aggiungere la farina, le uova, lo zucchero, il olio e 200 ml
crêpe 300 g di farina 00 di latte nel recipiente con il coperchio montato e attivare
3 uova l'apparecchio a velocità 1 per 5 secondi, quindi passare a
30 g di zucchero velocità 3 per 5 secondi, passare a velocità 5 per 30 secondi
30 ml di olio e, infine, a velocità 6 per 1 minuto. Raschiare le pareti
600 ml di latte del recipiente, quindi riavviare l'apparecchio a velocità
4. Aggiungere gradualmente i restanti 400 ml di latte
attraverso l'apertura del coperchio per 2 minuti. Rimuovere
il recipiente dall'apparecchio e passare la preparazione
attraverso un setaccio fine. Lasciare riposare per 1 ora.
Spennellare una padella con un filo d'olio, scaldare a fuoco
medio e aggiungere un mestolo di pastella. Cuocere per 1
minuto da un lato e per 30 secondi dall'altro.
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Max 10 V8 1 min e 45 sec
Max 1 L V7 4 min
V1-V3 5 sec
V5 30 sec
Max 2 L
V6 1 min
V4 2 min
V5 2 min 30
Max 1 L V6 75 sec
V7 10 - 40 sec
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