Consigli Per L'utilizzo - Moulinex mini-pro Manual

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Inserimento del coperchio ( ( G G ) ) :
Posizionare il coperchio ( ( G G ) ) sul recipiente ( ( B B ) ) ,
quindi ruotarlo verso sinistra (senso inverso
delle lancette dell'orologio) fino all'arresto
completo (fig. 4).
A A T T T T E E N N Z Z I I O O N N E E : :
Q Q u u e e s s t t o o a a p p p p a a r r e e c c c c h h i i o o è è d d o o t t a a t t o o d d i i u u n n a a d d o o p p p p i i a a
s s i i c c u u r r e e z z z z a a : : s s e e n n z z a a i i l l c c o o r r r r e e t t t t o o i i n n s s e e r r i i m m e e n n t t o o d d e e l l
r r e e c c i i p p i i e e n n t t e e e e d d e e l l c c o o p p e e r r c c h h i i o o n n o o n n s s a a r r à à p p o o s s s s i i b b i i l l e e

CONSIGLI PER L'UTILIZZO

F F u u n n z z i i o o n n e e
T T r r i i t t a a r r e e :
- Prezzemolo
- Cipolle, scalogno
- Aglio
- Fette biscottate
- Mandorle
- Prosciutto cotto
- Carne
I I m m p p a a s s t t a a r r e e : :
- Pasta per pane o pizza
- Dolce al cioccolato o
Quattro-Quarti
G G r r a a t t t t u u g g i i a a r r e e / / A A f f f f e e t t t t a a r r e e
- Verdure
- Formaggio
E E m m u u l l s s i i o o n n a a r r e e
- Maionese
- Albumi montati a neve
- Chantilly
F F r r u u l l l l a a r r e e
- Zuppa
C C o o n n s s i i g g l l i i p p e e r r o o t t t t e e n n e e r r e e r r i i s s u u l l t t a a t t i i m m i i g g l l i i o o r r i i : :
Lavorare ad impulsi. Se alcuni pezzetti degli
alimenti restano attaccati sulla parete del
recipiente (carne, cipolle...), staccarli con l'aiuto
di una spatola, distribuirli nel recipiente e dare
RICETTE
C C R R E E M M A A C C H H A A N N T T I I L L L L Y Y
Nel recipiente ( ( B B ) ) dotato di disco emulsionatore
( ( E E ) ) , versare : 20 cl di panna liquida UHT (almeno
30% di grassi), 20 g di zucchero in polvere o 20 g
di zucchero a velo, 1 bustina di zucchero
vanigliato. Avviare l'apparecchio e far funzionare
per circa 30 secondi.
C C o o n n s s i i g g l l i i p p e e r r o o t t t t e e n n e e r r e e u u n n a a c c r r e e m m a a C C h h a a n n t t i i l l l l y y
e e c c c c e e l l l l e e n n t t e e e e c c o o m m p p a a t t t t a a : :
- Utilizzare panna liquida fredda appena tolta
dal frigorifero.
- Non frullare per più di 40 secondi, altrimenti si
otterrebbe del burro.
i i l l f f u u n n z z i i o o n n a a m m e e n n t t o o . .
S S e e a a l l m m o o m m e e n n t t o o d d e e l l l l ' ' a a v v v v i i o o n n o o n n è è s s t t a a t t o o
c c o o r r r r e e t t t t a a m m e e n n t t e e i i n n s s e e r r i i t t o o i i l l r r e e c c i i p p i i e e n n t t e e e e i i l l
c c o o p p e e r r c c h h i i o o , , l l ' ' a a p p p p a a r r e e c c c c h h i i o o n n o o n n f f u u n n z z i i o o n n e e r r à à . .
L L ' ' a a p p p p a a r r e e c c c c h h i i o o è è d d o o t t a a t t o o d d i i u u n n p p u u l l s s a a n n t t e e d d i i
a a v v v v i i o o / / a a r r r r e e s s t t o o ( ( I I ) ) , , m m a a n n t t e e n n e e r r l l o o p p r r e e m m u u t t o o p p e e r r u u n n
f f u u n n z z i i o o n n a a m m e e n n t t o o c c o o n n t t i i n n u u o o . .
P P e e r r i i p p r r e e p p a a r r a a t t i i l l i i q q u u i i d d i i , , n n o o n n s s u u p p e e r r a a r r e e i i l l l l i i v v e e l l l l o o
m m a a s s s s i i m m o o i i n n d d i i c c a a t t o o s s u u l l r r e e c c i i p p i i e e n n t t e e . .
Q Q u u a a n n t t i i t t à à m m a a s s s s i i m m a a
30 g
200 g
150 g
50 g
100 g
200 g
200 g
250 g di farina
3 uova
120 g di farina
200 g
150 g
1 uovo
4 uova
20 cl
0,6 l
2 o 3 impulsi supplementari.
Le tacche di gradazione del recipiente tengono
conto del volume calcolato con la lama inserita
e sono fornite solo a titolo indicativo.
M M A A I I O O N N E E S S E E
Nel recipiente ( ( B B ) ) dotato di disco emulsionatore
( ( D D ) ) , versare 1 tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio di
mostarda, 2 cucchiai di aceto, 2 cucchiai di olio,
sale e pepe. Avviare l'apparecchio e farlo
funzionare per 10 secondi, quindi aggiungere
gradualmente 20 cl di olio attraverso il tubo
d'inserimento del coperchio in modo da
ottenere una maionese ben ferma.
I I d d e e a a p p e e r r l l a a r r i i c c e e t t t t a a : : Incorporare alla maionese
ottenuta delle erbe aromatiche
precedentemente tritate (5 g di dragoncello, 5 g
di prezzemolo, 5 g di cerfoglio, 5 g di spinaci).
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Dare qualche impulso e frullare per 5 secondi in
T T e e m m p p o o A A c c c c e e s s s s o o r r i i o o
10 s
10 s
10 s
10 s
15 s
10 s
10 s
10 s
15 s
20 s
30 s
30 s
45 s
40 s
15 s
D D
D D
F F
E E
D D