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低温慢煮烹饪是一种以温和、低脂的方法来
制备肉类、鱼类、蔬菜和甜点的烹饪方法。
真空包装机器用于将食物热封在特殊的密
封、耐热蒸煮包装袋中。
W 有健康危险！
真空低温烹饪是一种以较低的温度进行烹饪
的方法。因此，遵守下面的应用和卫生说明
非常重要：
■ 只能使用质量上乘的新鲜食物。
■ 洗手并进行消毒。使用一次性手套或烹
饪/烧烤夹。
■ 烹饪重要的食物(如家禽、鸡蛋和鱼类)
时要格外小心。
■ 制备家禽的最低温度必须达到65°C。
■ 必须彻底冲洗水果和蔬菜和/或削皮。
■ 必须保持工作台和案板清洁。针对不同类
型的食物使用不同的案板。
■ 保持冷藏。在烹饪之前，确保仅短暂中
断冷藏以准备食物，然后将食物尽快装
入真空密封的袋子里，放回冰箱进行保
存。
■ 食物仅适用于立即食用。将食物烹饪好
之后，请立即食用。请勿在烹饪后将食
物存放–甚至放在冰箱中也不行。不适
合重新加热。
真空密封袋
■ 在使用真空低温烹饪方法时，只能使用
专门针对此目的设计的耐热真空密封
袋。
■ 请勿使用购买时的包装袋烹饪食物(如鱼
块)。这些袋子不适用于真空低温烹饪。
真空密封
■ 使用可创造99%真空效果的真空包装机
器对食物进行真空密封。这是实现均匀传
热并因此获得完美烹饪效果的唯一方法。
说明：
■ 真空烹调的最大容量是3升。放入食物
后，锅内的水位不应超过3升。
■ 当您使用真空烹饪法时，一定要盖上上
盖。
儿童锁
在烹饪过程中，可以启用、停用儿童锁。如
果儿童锁启用，则电器上的所有按键都被锁
定，无法继续在设备上进行设置。
W 警告
当儿童锁启用后，无法更改或终止烹饪过
程。必须首先停用儿童锁。
■ 启用
同时按下并按住按键C和F，保持3
秒。响起一声短信号音。儿童锁现在开
启。
■ 停用
再次同时按下并按住按键C和F，保持
3秒。响起一声短信号音。儿童锁现在
已停用。
清洁和维护
每次使用后都必须彻底清洁本电器和用过的
各个部件。
重要说明：注意本手册开头的安全说明。
警告！
– 请勿使用任何含酒精或烈性成分的清洁
剂。
– 请勿使用任何锋利、尖锐或金属的物
体。
– 请勿使用砂布或清洁剂。
– 应待电器彻底冷却后再清洁。
X 图像顺序 G
1. 打开上盖。使用锅夹取出内胆。
2. 取下上盖插件。
3. 取下蒸汽出口。
4. 拆开蒸汽出口。
清洁机身
■ 用柔软的湿布擦拭电器的外壳和内部，
使其晾干。
■ 用干燥的微纤维布清洁控制面板。
清洁盖子、蒸汽出口、内胆和附件
■ 用清洁剂和软布或海绵清洗各个部件。
■ 用干净的水冲洗并晾干。
说明：内胆、锅夹和蒸架也可以放在洗碗机
里。
警告！在放入内胆之前，检查电器内部是否
干燥、干净以及是否有异物。
环保型处理
J
请以环保方式处置包装。
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