Betrieb - Hoshizaki KM-101BAH Instruction Manual

1. BETRIEB

1. BETRIEB
1. BETRIEB 1. BETRIEB 1. BETRIEB
Der Installateur nimmt die Eismaschine
normalerweise in Betrieb, so daß die automatische
Eisherstellung beginnt. Für Dauerbetrieb ist auf
folgendes zu achten:
daß der Wasserhahn geöffnet ist und
daß der Strom eingeschaltet ist.
2. VORBEREITUNG DER EISMASCHINE 2. VORBEREITUNG DER EISMASCHINE
2. VORBEREITUNG DER EISMASCHINE 2. VORBEREITUNG DER EISMASCHINE 2. VORBEREITUNG DER EISMASCHINE
FÜR EINE LÄNGERE LAGERUNG FÜR EINE LÄNGERE LAGERUNG FÜR EINE LÄNGERE LAGERUNG
FÜR EINE LÄNGERE LAGERUNG FÜR EINE LÄNGERE LAGERUNG
1) Maschine vom Netz trennen.
2) Wasserhahn schließen, und den
Einlaßschlauch abnehmen.
3) Alles Eis aus dem Vorratsbehälter
herausnehmen.
4) Die Eismaschine ist von qualifiziertem Personal
zu entleeren.
III. INSTANDHALTUNG III. INSTANDHALTUNG III. INSTANDHALTUNG
III. INSTANDHALTUNG III. INSTANDHALTUNG
1. REINIGUNG 1. REINIGUNG
1. REINIGUNG 1. REINIGUNG 1. REINIGUNG
1. Ehe das Gerät gereinigt oder gewartet
wird, ist der Eisdispenser vom Netz zu
trennen.
2. Das Wassersystem der Eismaschine sollte
mindestens zweimal pro Jahr von einem
geschulten Wartungs-techniker gereinigt
und desinfiziert und der Kondensator sollte
mindestens einmal pro Jahr gereinigt
werden.
3. Dieses Gerät darf nicht mit Wasser
abgespritzt werden.
[1] Außenseite von Maschine und Vorratsbehälter
Das Äußere mindestens einmal pro Woche mit
einem sauberen, weichen Tuch abwischen. Ein
feuchtes Tuch mit einem neutralen Reinigungsmittel
verwenden, um Fett oder Schmutz abzuwischen.
[2] Schaufel
1)Entweder 3 Liter Wasser mit 11 ml einer
5,25%igen Natronlauge in einem geeigneten
Behälter mischen oder das empfohlenen
Hoshizaki-Desinfektionsmittel nach Vorschrift
verwenden.
91A1NG10A0105
WARNUNG WARNUNG WARNUNG WARNUNG WARNUNG
2)Die Schaufel mindestens 3 Minuten lang in der
Lauge einweichen. Gründlich abspülen und
überschüssige Flüssigkeit abschütteln.
Anmerkung: Wenn ein Tuch zum Abtrocknen
verwendet wird, könnte die Schaufel
wieder verschmutzt werden.
[3] Reinigung/Desinfizieren der Innenseite des
Vorratsbehälters (wöchentlich)
1)Die Tür des Vorratsbehälters öffnen und alles
Eis herausnehmen.
Anmerkung: Hoshizaki empfiehlt verschiedene
Arten von Vorratsbehälter für die
Eismaschine, die sich in Größe und
Form unterscheiden. Die folgenden
Anweisungen sind deshalb nur
allgemeiner Art.
2)Den Einsatz des Behälters und die Innenseite
der Tür mit einem neutralen, nicht scheuernden
Reinigungsmittel abwaschen. Mit einem
sauberen Tuch und frischem Wasser gründlich
abspülen.
3)Entweder 5 Liter Wasser mit 18 ml einer
5,25%igen Natronlauge in einem geeigneten
Behälter mischen oder das empfohlenen
Hoshizaki-Desinfektionsmittel nach Vorschrift
verwenden.
4)Einen sauberen Schwamm oder ein sauberes
Tuch mit der Lauge tränken und den
Behältereinsatz und die Innenseite der Tür
damit abwischen.
5)Gründlich mit frischem Wasser abspülen, und
die Flüssigkeit mit einem sauberen Tuch
abwischen. Tür des Vorratsbehälters schließen.
Anmerkung: Manche Lösungen können die
Oberfläche des Behältereinsatzes
beschädigen oder die Metallteile
korrodieren. Das Desinfektionsmittel
immer immer
immer abspülen, wenn sich nichts immer immer
Gegenteiliges in den Anweisungen
von Hoshizaki findet.
[4] Luftfilter (nur luftgekühltes Modell)
Ein Kunststoffluftfilter entfernt Schmutz und Staub
aus der Luft und verhindert, daß der Kondensator
verstopft. Im Laufe der Zeit verstopft der Filter und die
Leistung der Eismaschine fällt ab. Wenden Sie sich
an die autorisierte Hoshizaki-Kundendienstfirma, die
die Reinigung des Luftfilters als Teil des
regelmäßigen Wartungsprogramms ausführt.
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