Hoshizaki KM-101BAH Instruction Manual page 19

2 . 2 . 2 . 2 . 2 . POUR PRÉPARER LE DISTRIBUTEUR POUR PRÉPARER LE DISTRIBUTEUR POUR PRÉPARER LE DISTRIBUTEUR POUR PRÉPARER LE DISTRIBUTEUR POUR PRÉPARER LE DISTRIBUTEUR
DE CUBELETS À UN ARRÊT PROLONGÉ DE CUBELETS À UN ARRÊT PROLONGÉ DE CUBELETS À UN ARRÊT PROLONGÉ DE CUBELETS À UN ARRÊT PROLONGÉ DE CUBELETS À UN ARRÊT PROLONGÉ
1) Débranchez l'alimentation électrique
2) Fermez le robinet d'alimentation d'eau, et
débranchez le tuyau flexible d'arrivée
3) Retirez toute la glace du réservoir
4) Demandez à du personnel professionnel
qualifié de vidanger la machine
lll. ENTRETIEN lll. ENTRETIEN lll. ENTRETIEN
lll. ENTRETIEN lll. ENTRETIEN
1. 1. 1. 1. 1. N E T T O Y A G E N E T T O Y A G E N E T T O Y A G E N E T T O Y A G E N E T T O Y A G E
AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT
1. Avant d'entreprendre toute opération de
nettoyage ou d'entretien, débranchez le
distributeur de cubelets de son alimentation
électrique.
2. Faites appel à un technicien spécialisé aux
moins deux fois par an pour nettoyer le circuit
d'eau et le désinfecter, et au moins une fois
par an pour nettoyer le condenseur.
3. Cet appareil ne doit pas être nettoyé par as-
persion d'eau.
[1] Extérieur de la machine et du réservoir
Essuyez l'extérieur au moins une fois par semaine
en utilisant un chiffon doux propre. Pour éliminer les
traces de graisse ou de saletés, utilisez un chiffon
humide imbibé d'un produit de nettoyage neutre.
[2] Pelle
1) Soit mélanger 3 litres d'eau avec 11 ml d'une solu-
tion d'hypochlorite de soude à 5.25 % dans un
récipient approprié, soit utiliser le désinfectant
Hoshizaki recommandé comme indiqué.
2) Tremper la pelle dans la solution pendant plus de
3 minutes. Bien rincer, et secouer pour enlever
l'excédent de liquide.
N. B. : l'utilisation d'un chiffon pour sécher est
déconseillée car elle peut re-contaminer la
machine.
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[3] Nettoyage / désinfection de l'intérieur du réservoir
(chaque semaine)
1) Ouvrir la porte du réservoir et enlever toute la
glace.
N. B. : Hoshizaki recommande divers types de
réservoirs à glace en fonction de l'appareil, et
les instructions suivantes ne sont donc
données qu'à titre d'indication générale.
2) Laver la paroi intérieure du réservoir et la surface
intérieure de la porte avec un produit de nettoyage
neutre non abrasif. Bien rincer avec un chiffon
mouillé et de l'eau propre.
3) Soit mélanger 5 litres d'eau avec 18 ml de solution
à 5.25 % d'hypochlorite de soude dans un récipient
approprié, soit utiliser le produit Hoshizaki
recommandé comme indiqué.
4) Tremper une éponge ou un chiffon propre dans la
solution et essuyer l'intérieur du réservoir et la sur-
face intérieure de la porte.
5) Bien rincer à l'eau claire et essuyer avec un chiffon
propre pour faire partir la solution. Fermer la porte
du réservoir.
N. B. : Certaines solutions peuvent endommager les
surfaces du réservoir ou provoquer une
corrosion des pièces métalliques. Toujours
rincer à l'eau claire après avoir passé le
désinfectant, sauf indication contraire dans la
notice Hoshizaki.
[4] Filtre à air (Modèle à Refroidissement par l'Air
Seulement)
Le tamis en plastique du filtre à air retient les particules
de poussière et les saletés de l'air et empêche le
colmatage du condenseur. Au fur et à mesure du
colmatage du filtre, les performances du distributeur
se dégrade. Contacter un service d'entretien autorisé
Hoshizaki pour effectuer le nettoyage du filtre à air dans
le cadre du programme de maintenance régulier.
[5] Le circuit d'eau du distributeur
Pour que le distributeur continue à fonctionner dans des
conditions hygiéniques, il est recommandé de le nettoyer
périodiquement : toujours demander à un technicien
qualifié de nettoyer le circuit d'eau.
N.B. :
1. Le commutateur de lavage se trouvant dans
la boîte de commande, ne doit être utilisé que par
le personnel d'entretien
2. Dans tout le fonctionnement normal du distributeur,
maintenir le contact de lavage en position «GLACE».
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FRANCAIS FRANCAIS FRANCAIS
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Toujours Toujours Toujours Toujours