Breville ESPRESSO MACHINE Owner's Manual page 36

BEBIDAS PARA PROBAR
EXPRÉS NEGRO LARGO
Intenso y aromático, un exprés también Un negro largo generalmente se sirve como
conocido como negro corto, usa alrededor un exprés normal con agregado de agua
de caliente a gusto.
7g de café molido. Se sirve en una taza o
vaso hasta un nivel de aproximadamente
30 ml.
BEBIDAS PARA PROBAR
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CORTADO
Un exprés en una taza coronada con leche
caliente: 1 ⁄ de café y 1 ⁄ de leche.
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CAFÉ CON LECHE CLÁSICO CAPPUCCINO
Es el café tradicional de la mañana en Italia El verdadero se sirve muy liviano y tibio
y Francia que se acompaña con un con 1/3 de exprés y
panecillo relleno con chocolate o biscochos un generoso tercio final de espuma
dulces. Esta mezcla de 1 ⁄ de exprés y 2 ⁄ cremosa.
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de leche se prepara con una medida de
Para lograr un toque de refinamiento,
exprés. Agregar leche caliente dejándola
sostenga un trozo de cartón cubriendo una
caer por el borde interno del vaso para
mitad del capuchino antes de espolvorear
darle una consistencia cremosa y una capa
con chocolate.
perfecta de espuma.
MACCHIATO
Una medida de exprés servido corto en una
1 ⁄ de leche caliente y taza de 70 ml por la mitad y manchado
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con
un toque de leche preparada en fina
espuma.
BEBIDAS PARA PROBAR
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