Риба Та Морепродукти - Panasonic NN-SM332W Operating Instruction And Cook Book

Риба та морепродукти
Вказівки щодо готування риби та морепродуктів у мікрохвильовій печі
Почистіть рибу перед початком готування страви.
Покладіть її одним шаром та не накривайте краї. Креветки
та морські гребінці також треба класти одним шаром.
Встановлення часу готування риби та морепродуктів
РИБА АБО
МОРЕПРОДУКТИ
Рибне філе
Гребінці (морські)
Креветки середнього розміру
(помиті та у неочищені)
Цільна риба (фарширована
чи нефарширована)
Риба з лимонним соком
2 порції
Інгредієнти:
300 г рибного філе (можна зі шкірою)
Лимонний сік від половини лимона
Сіль, мелений перець за смаком
Спосіб готування:
Посуд: літрова низька каструля, харчова плівка
1. Покладіть рибне філе шкірою вниз у каструлю,
посипте сіллю, полийте свіжим лимонним соком.
2. Накрийте плівкою і готуйте в автоматичній/сенсорній
програмі готування РИБА або на Середній
потужності від 4 до 6 хвилин.
3. Перед подаванням витримайте 3 хвилини, посипте
меленим перцем за смаком.
СМАЖЕНА СУМІШ ІЗ МОРСЬКИМИ
ГРЕБІНЦЯМИ
Порції: 2-4
Інгредієнти:
15 мл (1 ст. ложка) олії
1 цибулина, розрізана на 4 частини
2 мл ( 1 / ч. ложки) дрібно нарізаного часнику
2
/ червоного стручкового
1
2
перцю,
дрібно, порізаного
2 порізаних стебла селери
30 мл (2 ст. ложки) порізаних каштанів
100 г горошку
15 мл (1 ст. ложка) меду
15 мл (1 ст. ложка) солодкого соусу зі
стручковим
перцем
15 мл (1 ст. ложка) дрібно порізаного коріандру
500 г гребінців
Спосіб готування:
1. Покладіть олію, цибулю та часник у 2-х літрову каструлю.
Готуйте на Високій (HIGH) потужності протягом 1-2
хвилин.
2. Додайте решту інгредієнтів та протягом 5-7 хвилин
готуйте на Високій (HIGH) потужності; перемішайте
в процесі готування.
3. Відразу ж подавайте до столу.
Накрийте страву плівкою. Встановіть рівень потужності та
мінімальний час готування, керуючись наведеною нижче
таблицею. У середині процесу готування перемішайте
креветки та гребінці.
у мікрохвильовій печі
КІЛЬКІСТЬ ПОТУЖНІСТЬ
500г СЕРЕДНЯ
500г СЕРЕДНЯ
500г СЕРЕДНЯ
500 - 900г СЕРЕДНЯ
Філе лосося з соусом
4 порції
Інгредієнти:
500-600 г (4 філе) лосося
Сіль та перець за смаком
Маринад з консервованих огірків
150 г (3-4 шт) консервованих огірків дрібно
порізаних
100 г (1 велика) цибулі, дрібно порізаної
15 мл (1 ст. ложка) рослинної олії
125 мл білого сухого вина
Спосіб готування:
Посуд: прямокутна або квадратна скляна форма
1. Влийте олію, додайте дрібно порізані огірки і
цибулю, накрийте плівкою і готуйте на максимальній
потужності 4-5 хвилин або до м'якості.
2. Додайте філе лосося і біле вино. Накрийте плівкою і
готуйте на Середній потужності 10-12 хвилин. Перед
подаванням на стіл витримайте 2-3 хвилини.
Креветки в часниковому соусі
2 порції
Інгредієнти:
60 г вершкового масла
1 порізаний зубчик часнику
15 мл (1 ст. ложки) лимонного соку
15 г (2 ст. ложки) порізаної петрушки
500 г очищених креветок
Спосіб готування:
Посуд:
1. Покладіть масло, часник у літрову ємність. Варіть на
Високій потужності 30-50 секунд.
2. Додайте лимонний сік, петрушку і креветки. Готуйте
на Середній потужності 5-7 хвилин, перемішайте в
середині процесу готування. Подавайте до столу
відразу після готування.
–Укр-29–
ПРИБЛИЗНИЙ ЧАС
ГОТУВАННЯ (хв.)
5 - 7
5 - 7
5 - 7
6 - 8