Відповіді На Найпоширеніші Запитання - Panasonic NN-SM332W Operating Instruction And Cook Book

Технологія та рецепти приготування страв у мікрохвильовій печі
Технологія та рецепти приготування страв у мікрохвильовій печі
Збільшення / зменшення кількості
порцій у рецепті
Збільшення
• Щоб збільшити кількість порцій з 4 до 6, збільште
кількість кожного інгредієнту у півтора рази.
• Щоб збільшити кількість порцій з 4 до 8, збільште
кількість кожного інгредієнта вдвічі.
• Для більшої кількості порцій вимагається посуд
більшого розміру. Переконайтесь, що блюдо достатньо
глибоке, щоб запобігти витіканню страви під час
готування.
• Накривайте кришкою, перемішуйте страву, як
зазначено у рецепті, та завжди слідкуйте за процесом
готування.
• Збільшуйте час витримки з розрахунку 5 хвилин на
кожні 500 г.
• Використовуйте такий рівень потужності, який
рекомендовано у рецепті.
• Збільшуйте вказаний час готування на
кількість порцій збільшується до 6, та на
кількість порцій збільшується до 8.
Зменшення
• Щоб зменшити кількість порцій з 4 до 2, зменште
кількість кожного інгредієнта у півтора рази.
• Для меншої кількості порцій вимагається посуд
меншого розміру. Переконайтесь, що блюдо достатньо
велике, щоб запобігти витіканню страви під час
готування.
• Використовуйте такий рівень потужності, який
рекомендовано у рецепті.
• Зменшуйте рекомендований час готування на
Відповіді на найпоширеніші запитання
Проблема
Їжа надто швидко остигає після
приготування у мікрохвильовому
режимі.
Страва надто повільно остигає після
приготування у мікрохвильовому
режимі.
М'ясо виходить жорстким після
приготування у мікрохвильовому
режимі.
Випічка залишається глевкою в
центрі при випіканні у
мікрохвильовому режимі.
Яєчня чи яйця-пашот виходять
жорсткими, "гумовими" після
приготування у мікрохвильовому
режимі.
Пиріг із заварним кремом / солодкий
яєчний крем виходять жорсткими,
"гумовими" після приготування у
мікрохвильовому режимі.
Сирний соус виходить тягучим та
клейким після приготування у
мікрохвильовому режимі.
Овочі виходять пересушеними після
приготування у мікрохвильовому
режимі.
На дверці печі з'являється
конденсат.
Поворотний круг обертається в обох
напрямках.
Розрахунок рецепта на одну особу
• Щоб зменшити кількість порцій з 4 до 1, зменште
кількість кожного інгредієнта в чотири рази.
• Використовуйте посуд меншого розміру, але
переконайтесь, що він достатньо великий, щоб
запобігти витіканню страви.
• Використовуйте такий рівень потужності, який
рекомендовано у рецепті.
• Зменште рекомендований час готування у чотири
рази, а потім, у разі необхідності, додайте часу.
• Накривайте кришкою, перемішуйте страву, як
зазначено у рецепті, та завжди слідкуйте за процесом
готування.
Адаптування рецептів з інших джерел
Якщо в рецепті зазначено потужність, яка відрізняється
1 / від потужності вашої печі, відрегулюйте час готування з
, якщо
3
/
1 якщо розрахунку 10% на 100 Вт, тобто 6 хвилин потребують
2
поправки у 36 секунд. Або відрегулюйте рівень
потужності. Якщо потужність вашої печі вища за вказану
у рецепті: (1) зменште час або (2) зменште рівень
потужності. Якщо потужність вашої печі нижча за вказану
у рецепті: (1) збільште час готування або (2) оберіть
більш високий рівень потужності (якщо це можливо).
1 / - 2 / .
2 3
Причина
Їжа не повністю приготувалась
Печі не вистачає потужності.
Температура продуктів із холодильника
нижча за кімнатну температуру.
Встановлено надто високий рівень
потужності.
М'ясо було посолене перед
приготуванням.
Встановлено занадто малий час на
приготування / витримку.
Занадто великий час готування.
Встановлено надто високий рівень
потужності.
Соус готувався разом із сиром.
Готувалися у відкритому посуді.
Недостатній вологовміст овочів,
наприклад, торішні коренеплоди.
Перед приготуванням додавалась сіль.
Це природне явище, яке свідчить про
те, що страва готується швидше, ніж
волога виводиться з печі.
–Укр-27–
(Продовження)
Рішення
Поставте їжу знову до печі на
додатковий час. Пам'ятайте, що
продукти з холодильної камери
вимагають більше часу на приготування,
ніж ті, що мають кімнатну температуру.
Піч треба підключати до окремого
13-амперного ланцюга.
Для приготування більш холодних
продуктів вимагається додатковий час.
Для приготування м'яса встановлюйте
менший рівень потужності.
Перед приготуванням м'ясо не соліть.
Солити треба після приготування.
Додайте час для приготування /
витримки.
Слідкуйте за процесом приготування
невеликих порцій страв із яєць.
Зіпсовані продукти не можуть
використовуватися вдруге.
Для приготування таких страв
встановлюйте менший рівень
потужності.
Додайте сир до соусу наприкінці
приготування. Соус розплавить сир.
Накрийте кришкою чи плівкою.
Додайте 2-4 ст. ложки води. Посоліть
після приготування.
Витріть конденсат м'якою серветкою.
Це нормальне явище.