Limpeza E Cuidado - Fagor Duo Manual

5. Abertura durante a cozedura. Se for necessário abrir a panela
enquanto estiver a cozinhar, deve ser despressurizada primeiro,
conforme se descreve nas seções anteriores. Recomendamos que
use o método automático, pois isso ajudará a criar a pressão mais
rapidamente mais tarde, para continuar a cozinhar. A tampa estará
quente, pelo que deve aplicar o máximo cuidado ao abrir e fechar
a panela. Para reduzir o risco de queimaduras, toque apenas nas
asas. Recorde que está a interromper a cozedura quando abre a pa-
nela, pelo que, quando retomar o processo, deve ajustar o tempo de
cozedura considerando o tempo que a panela esteve sem pressão.
6. Não force a abertura da panela de pressão. Só deverá abrir a
panela quando o indicador de pressão descer e não for libertado
mais vapor: somente então poderá mover o fecho de segurança
para a posição aberta.

Limpeza e cuidado

1. A panela de pressão da Fagor é fabricada
em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade e es-
pessura de grande calibre.
2. Depois de cada utilização, a panela de
pressão deve ser lavada. O corpo pode ser co-
locado na máquina de lavar louça, mas a tampa
deve ser lavada com água morna e um deter-
gente suave para a louça. Se lavar a panela à
mão, não use esponjas ou raspadores de me-
tal, dado que podem arranhar o acabamento
brilhante da superfície externa.
3. Para eliminar manchas difíceis ou qualquer
descoloração do interior, experimente verter o
sumo de meio limão diluído em 1 ou 2 cháve-
nas de água na panela. Ponha a panela com a
tampa a aquecer durante 15 minutos, retire-a
do queimador e deixe a pressão diminuir natu-
ralmente. Lave depois como habitualmente.
4. Seque sempre a panela limpa com um
pano seco, limpo e macio depois da lavagem,
para manter o efeito de acabamento brilhante.
5. Para aumentar a vida útil da junta de si-
licone, lave a tampa com água morna e um
detergente neutro para lavar louça, enxague e
seque. Para garantir que a panela fica devida-
mente estanque, é conveniente trocar a junta
de silicone a cada 12 a 18 meses, dependendo
da frequência de uso. É aconselhável substi-
tuir a junta de silicone da válvula de segurança
com a mesma frequência.
6. Não guarde a panela com a tampa posta.
Basta pousar a tampa invertida sobre a pane-
la de pressão. Desta forma, elimina o risco de
criar um vácuo no interior quando não estiver
a usar, o que dificultaria a abertura subsequen-
te da panela. Isto também evita a formação de
maus odores no interior.
MANUAL DE INSTRUÇÕES
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