Regulación Del Presóstato; Calibrado De La Presión De La Bomba; Filtros Café En Dotación De La Máquina - Gaggia Evolution XE Operating Instructions Manual

ESPAÑOL
6.2 REGULACIÓN DEL PRESÓSTATO
El presóstato indicado en la figura cumple con la función de mantener
constante la presión en la caldera, conectando o desconectando la
resistencia de calentamiento eléctrico.
Dicho presóstato se regula ya en la fase de ensayo de la máquina a
1,1÷1,3 bar, pero si el caso específico requiriese una diversa presión de
ejercicio, se podrá variar el campo de acción del presóstato actuando
sobre el tornillo de regulación (U): disminuyendo la presión se obtiene
una disminución de la temperatura y viceversa, aumentando la presión
aumenta también la temperatura del agua.
El sentido de regulación está indicado en la figura y también en el
presóstato mismo.
La presión varía aproximadamente 0,1 atm por cada vuelta completa
de tornillo.
¡Atención! Desconectar la 'alimentación eléctrica antes de
efectuar esta operación.
Fig.6.03
6.3 CALIBRADO DE LA PRESIÓN DE LA
BOMBA
Introducir el portafiltro en el grupo, lleno de café regularmente molido,
dosificado y prensado. Accionar el interruptor del grupo (XE) (17)
o el teclado de comando del grupo (XD) (16) y leer la presión en el
manómetro de la bomba (11).
NOTA: La presión correcta es de 8/9 atm.
Si la presión leída en el manómetro no es correcta, hay que actuar
sobre el tornillo de regulación de la presión de la bomba (Z) girando
hacia la derecha para aumentar la presión de la bomba y hacia la
izquierda para disminuir la presión.
Una vez efectuada la regulación, verificar el calibrado de la bomba
erogando una o más dosis de café.
Z = Tornillo de regulación presión bomba
Fig.6.04
U
Z
¡Atención!
Cuando la máquina es nueva, la copa portafiltro puede estar
no alineada (perpendicular a la máquina misma) como se in-
dica en la figura de al lado, sin por ello comprometer el buen
funcionamiento de la misma.
Luego de un breve período de uso, la copa se irá colocando
en la posición correcta.
A = Posición del portafiltro cerrado con la máquina nueva
B = Posición del portafiltro cerrado con la máquina luego de un
breve período de uso
A
Fig.6.05
NOTA: Como opción, están disponibles unas guarniciones para
ubicar debajo de la copa portafiltro, de espesor inferior o superior a
la de serie; a saber: espesor de serie: 8,5 mm (cód. NG01/001/B),
espesor inferior: 8,1 mm (cód. NG01/005) y espesor superior: 9 mm
(cód. NG01/002).
6.4 FILTROS CAFÉ EN DOTACIÓN DE LA
MÁQUINA
Según las cantidades de café molido, es necesario utilizar el filtro como
abajo indicado para evitar que, una vez efectuada la erogación, la
pastilla de los posos de café quede pegada al grupo suministrador.
Fig.6.06
84
NF08/002/B
1 taza 5,5 gr. ÷ 6,5 gr.
pastilla para 1 cafè
pastilla cabada para 1 dosis
20 mm
NF08/004/B
1 taza 6 gr. ÷ 7 gr.
24,5 mm
NF08/005/B
tazas 12 gr. ÷ 14 gr.
2
24,5 mm
NF08/009/B
pastillas doble para 2 cafés
El filtro se reconoce gracia a
la letra "C" impresa en el
21 mm
interior