Consejos De Uso - Moulinex mini-pro Manual

A A T T E E N N C C I I Ó Ó N N : :
El aparato está dotado de una doble seguridad:
n n o o l l o o p p o o n n g g a a e e n n m m a a r r c c h h a a s s i i n n l l a a p p r r e e s s e e n n c c i i a a d d e e l l
b b o o l l y y l l a a t t a a p p a a d d e e r r a a . . E E n n c c a a s s o o d d e e q q u u e e e e l l b b o o l l y y l l a a
t t a a p p a a d d e e r r a a n n o o h h a a y y a a n n l l l l e e g g a a d d o o a a s s u u t t o o p p e e , , e e l l
a a p p a a r r a a t t o o n n o o f f u u n n c c i i o o n n a a r r á á . .

CONSEJOS DE USO

F F u u n n c c i i ó ó n n
P P i i c c a a r r :
- Perejil
- Cebollas, chalotes
- Ajo
- Biscote
- Almendras
- Jamón York
- Carne
A A m m a a s s a a r r : :
- Masa de pan o pizza
- Pastel de chocolate o
bizcocho
R R a a l l l l a a r r / / C C o o r r t t a a r r e e n n l l o o n n c c h h a a s s : :
- Verduras
- Queso
E E m m u u l l s s i i o o n n a a r r : :
- Mayonesa
- Claras a punto de nieve
- Chantilly
B B a a t t i i r r : :
- Sopa
C C o o n n s s e e j j o o s s p p a a r r a a o o b b t t e e n n e e r r b b u u e e n n o o s s r r e e s s u u l l t t a a d d o o s s : :
Trabaje por impulsiones. En caso de que los
trozos de alimentos se queden pegados a la
pared del bol (carne, cebolla...), despegue los
trozos con una espátula, distribúyalos por el bol
RECETAS
C C R R E E M M A A D D E E C C H H A A N N T T I I L L L L Y Y
En el bol ( ( B B ) ) provisto del disco emulsionador ( ( E E ) ) ,
vierta: 20 cl de nata líquida UHT (30% mínimo de
materia grasa), 20 g de azúcar en polvo o 20 g
de azúcar glas, y 1 bolsita de azúcar avainillado.
Ponga el aparato en marcha continua durante
aprox. 30 segundos.
C C o o n n s s e e j j o o s s p p a a r r a a c c o o n n s s e e g g u u i i r r e e x x c c e e l l e e n n t t e e s s c c r r e e m m a a s s
c c h h a a n n t t i i l l l l y y b b i i e e n n e e s s p p e e s s a a s s : :
- Utilice nata líquida fría recién salida del
frigorífico.
- No la bata más de 40 segundos sino obtendrá
mantequilla.
M M A A Y Y O O N N E E S S A A
En el bol ( ( B B ) ) provisto del disco emulsionador ( ( D D ) ) ,
ponga 1 yema de huevo, 1 cucharada sopera
de mostaza, 2 cucharadas soperas de vinagre,
S S u u a a p p a a r r a a t t o o e e s s t t á á e e q q u u i i p p a a d d o o c c o o n n u u n n b b o o t t ó ó n n d d e e
e e n n c c e e n n d d i i d d o o / / a a p p a a g g a a d d o o ( ( I I ) ) p p a a r r a a f f u u n n c c i i o o n n a a r r e e n n
c c o o n n t t i i n n u u o o , , m m a a n n t t é é n n g g a a l l o o a a p p o o y y a a d d o o . .
P P a a r r a a l l a a s s p p r r e e p p a a r r a a c c i i o o n n e e s s l l í í q q u u i i d d a a s s , , n n o o s s u u p p e e r r e e e e l l
n n i i v v e e l l m m á á x x . . i i n n d d i i c c a a d d o o e e n n e e l l b b o o l l . .
C C a a n n t t i i d d a a d d M M á á x x . .
30 g
200 g
150 g
50 g
100 g
200 g
200 g
250 g de harina
3 huevos
120 g de harina
200 g
150 g
1 huevo
4 huevos
20 cl
0,6 l
y realice de 2 a 3 impulsiones suplementarias.
Las graduaciones del bol tienen en cuenta un
volumen calculado con la cuchilla instalada y
sólo se ofrecen a título indicativo.
2 cucharadas soperas de aceite, sal y pimienta.
Ponga a funcionar el aparato durante
10 segundos, a continuación añada 20 cl de
aceite en un hilo fino por la chimenea de la
tapadera para obtener una mayonesa bien
espesa.
I I d d e e a a d d e e r r e e c c e e t t a a : : Incorpore a la mayonesa finas
hierbas previamente picadas (5 g de estragón,
5 g de perejil, 5 g de perifollo, 5 g de espinaca).
M M A A S S A A D D E E P P A A N N
En el bol ( ( B B ) ) provisto de la cuchilla ( ( D D ) ) , vierta
250 g de harina, 15 cl de agua templada, 1 pizca
de sal fina, y ½ bolsita de levadura química.
Ponga a funcionar el aparato durante
10 segundos. Retire la bola de masa del bol.
Déjela reposar durante 1 hora y hornéela a
200ºC durante aprox. 45 minutos.
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T T i i e e m m p p o o
10 s
10 s
10 s
10 s
15 s
10 s
10 s
10 s
15 s
20 s
30 s
30 s
45 s
40 s
15 s
A A c c c c e e s s o o r r i i o o
D D
D D
F F
E E
D D