Opskrifter - Siemens ME400FQ1 Operating Instructions Manual

Opskrifter

Smoothie med melon og yoghurt
(Til 4 drinks)
200 g naturyoghurt
2 knivspids vanillemarv
2 spsk. honning, efter smag
400 g vandmelon frugtkød, uden skal
og kerner
Rør yoghurt, vanillemarv og honning til

en glat masse og kom den i et højt glas.
Skær melonen i passende stykker og tryk

dem gennem saftpresseren.
Hæld det på yoghurten og garnér med

et stykke melon efter smag og behag.
Agurk-kefir-drink
(Til 4 drinks)
2 agurker
800 g kefir
200 g yoghurt
2 tsk. olivenolie
2 spsk citronsaft
4 spsk. frisk hakket dild
havsalt
friskmalet peber
Vask agurkerne, skræl dem og skær af

fire lange skiver med en kartoffelskræller.
Tryk resten af agurkerne gennem

saftpresseren.
Bland herefter saften sammen med kefir,

yoghurt, olie og citronsaft.
Tilsæt dilden og smag drinken til med salt

og peber.
Anbring agurkestrimlerne i en bølge

på træspyd. Fyld drinken i glas og læg
agurkespydderne ovenpå.
Paprika-grøntsags-smoothie
(Til 4 drinks)
2 røde peberfrugter
8 modne tomater
1 tsk. paprikapulver, sød
½
tsk. olivenolie
salt
cayennepeber
2 tsk. citronsaft
szechuanpeber til garnering
Vask peberfrugterne, skær dem i halve,

fjern kernehus og det hvide inde i frug-
terne og skær dem i store stykker.
Vask tomaterne, skær stilken ud og skær

dem i stykker.
Tryk tomater og peberfrugter gennem

saftpresseren.
Rør saften sammen med paprikapulveret

og olivenolien og smag til med salt,
cayennepeber og citronsaft.
Kom saften i et koldt glas og garnér

den med revet szechuanpeber, før den
serveres.
Saft „Tropical"
1 orange
½
mango
1 skive ananas
1 skive vandmelon
5 bær (f.eks. jordbær)
Fjern skallen fra orange, ananas og

vandmelon samt stenen fra mangoen.
Tryk det hele gennem saftpresseren

på trin 1.
Servér drinken i glas.

Gulerodskage
4 æg
4 spsk. varmt vand
200 g sukker
100 g mel
500 g gulerødder (Her bruges
gulerodsresterne (200–300 g), der bliver
tilbage efter presningen af gulerødderne –
de findes i beholderen for presserester.)
200 g malede hasselnødder
1 tsk. bagepulver
Pres saften ud af gulerødderne på trin 2

i ca. 5 sekunder.
(når der forarbejdes større mængder,
skal maskinen afkøles til stuetemperatur,
hver gang kvasbeholderen er blevet
tømt.)
Rør æg, vand og sukker i ca. 5 minutter.

Blandingen skal skumme.
Tilsæt langsomt mel, bagepulver,

hasselnødder og gulerødder.
Gulerodsstykkerne må ikke være
alt for store.
Kom dejen i en form (f.eks. springform

260 mm diameter) og bag den ved
180 grader i 30–35.
da
Ændringer forbeholdes.
35