Siemens ME400FQ1 Operating Instructions Manual page 22

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Dolce di carote
4 uova
4 cucchiai di acqua calda
200 g zucchero
100 g farina
500 g di carote (per questo si utilizzano
i residui (200–300 g) di carote centrifugate –
sono nel contenitore del residuo di centri-
fugazione.)
200 g nocciole macinate
1 cucchiaino di lievito in polvere
Centrifugare le carote in ca. 5 secondi

alla velocità 2.
(In caso di lavorazione di grandi quantità,
dopo ogni svuotamento del contenitore
del residuo di centrifugazione lasciare
raffreddare l'apparecchio a temperatura
ambiente.)
Mescolare uova, acqua e zucchero

per ca. 5 minuti. La miscela deve avere
un aspetto schiumoso.
Aggiungere lentamente farina, lievito

in polvere, nocciole e carote.
I pezzetti di carota non devono essere
troppo grandi.
Mettere l'impasto in uno stampo

(ad es. stampo a cerniera con 260 mm
di diametro) e cuocere in forno
a 180 gradi per 30–35 minuti.
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Con riserva di modifiche.