餐具指南
在微波炉内烹调食物时,微波必须能够穿透食物,而不被所用的碟子反射或吸收。
因此,必须小心选择餐具。如果餐具上已经标有微波安全字样,您就不用担心了。
下表中列出了各种餐具,并说明它们是否可在微波炉中使用以及应该如何使用。
餐具
微波安全
铝箔
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脆皮烤盘
✓
瓷器和陶器
✓
一次性聚酯纸碟
✓
速食包装
· 聚苯乙烯杯
✓
· 纸袋或报纸
✗
· 再生纸或金属边
✗
包装
玻璃器具
· 微波炉和餐桌两
✓
用器具
· 纯玻璃器具
✓
· 玻璃罐
✓
金属
· 盘子
✗
· 冷冻袋捆扎带
✗
纸
· 碟、杯、餐巾纸和
✓
吸油纸
· 再生纸
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备注
可使用少量铝箔以防止食物被过度烹调。如果铝箔
离微波炉壁太近或用量太多可能会产生电弧。
预加热时间不要超过 8 分钟。
除非镶有金属边,否则瓷器、陶器、釉面陶器和骨
瓷器通常都适用。
一些冷冻的食物使用此类包装。
可用于加热食物。但过热时聚苯乙烯可能会熔化。
可能会着火。
可能会产生电弧。
除非镶有金属边,否则可以使用。
可用于加热食物或液体。但在突然加热时易损的玻
璃器具可能会破裂。
必须拿掉盖子。只适用于加热。
可能会产生电弧或着火。
适用于短时间烹调和加热。也可吸收多余的潮气。
可能会产生电弧。
餐具
微波安全
塑料
· 容器
✓
耐热的热塑性塑料尤为适用。其他的一些塑料在高
温时可能会变形或褪色。不要使用三聚氰胺塑料。
· 保鲜膜
可用于保持水份。不要接触到食物。撕开保鲜膜时
✓
要小心,蒸汽会逸出。
· 保鲜袋
仅可使用耐煮沸或不损坏微波炉的袋子。
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不能密封。如有必要,用叉子刺破。
· 蜡纸或防油纸
可用于保持水份和防止飞溅。
✓
:推荐
:小心使用
✓
✓✗
备注
:不安全
✗
简体中文 33
9/18/2019 12:28:26 PM