Mencair Beku - Samsung MG28J5255 Series User Manual

Mencair beku

Gelombang mikro adalah cara yang sangat baik untuk mencair bekukan makanan sejuk beku.
Gelombang mikro mencair bekukan makanan sejuk beku dengan lembut dalam masa yang
singkat. Ini boleh merupakan satu kelebihan besar, jika tetamu yang tidak dijangka tiba-tiba
muncul.
Ayam itik sejuk beku mesti dinyahsejuk beku keseluruhannya sebelum dimasak. Tanggalkan
sebarang ikatan logam dan keluarkan ia dari sebarang bungkusan untuk mengetuskan cecair
nyahsejuk beku.
Letakkan makanan sejuk beku itu di atas bekas tanpa penutup. Balikkan separuh jalan, tuskan
sebarang cecair yang ada dan buang sebarang hati, jantung dan hempedal secepat mungkin.
Periksa makanan itu sekali-sekala untuk memastikan bahawa ia tidak terasa hangat.
Jika bahagian-bahagian makanan sejuk beku yang lebih kecil dan lebih nipis mula
menghangat, ia boleh dilindungi dengan membalutnya dengan kepingan kerajang aluminium
yang kecil semasa mencair beku.
Sekiranya ayam itik mula menghangat di permukaan luarnya, hentikan proses menyahsejuk
beku dan biarkannya selama 20 minit sebelum meneruskan. Biarkan ikan, daging dan ayam
itik untuk menyelesaikan proses mencair beku. Masa biar untuk menyelesaikan proses mencair
beku akan berubah-ubah bergantung kepada kuantiti yang dicairbekukan. Sila rujuk kepada
jadual di bawah.
Petua: Makanan yang leper mencair beku dengan lebih baik daripada makanan yang tebal
dan kuantiti yang lebih kecil memerlukan masa yang lebih singkat daripada kuantiti
yang lebih besar. Ingat petua ini semasa menyejuk beku dan mencair beku makanan.
Untuk mencair beku makanan sejuk beku dengan suhu sekitar -18 hingga - 20 °C, gunakan
jadual yang berikut sebagai panduan.
Makanan Saiz Hidangan
Daging
Daging Cincang 250 g
500 g
Stik Khinzir 250 g
Arahan
Letakkan daging di atas pinggan putar. Balut bahagian-bahagian
tepi yang lebih nipis dengan kerajang aluminium. Balikkan selepas
separuh masa mencair beku! Biarkan selama 15-30 minit.
MG28J5255GS_SM_DE68-04489A-01_MS+ZH+EN.indb 39
Kuasa Masa (min.)
180 W 6-7
9-12
180 W 5-7
Makanan Saiz Hidangan
Ayam Itik
Kepingan Ayam 500 g (2 keping)
Seekor Ayam 1200 g
Arahan
Mula-mula, letakkan kepingan-kepingan ayam dengan bahagian kulit
di bawah dahulu, seekor ayam bahagian dada di bawah dahulu di atas
pinggan seramik yang leper. Balut bahagian-bahagian yang lebih nipis
seperti kepak dan bahagian hujung dengan kerajang aluminium. Balikkan
selepas separuh masa mencair beku! Biarkan selama 15-60 minit.
Ikan
Filet Ikan 200 g
Seekor Ikan 400 g
Arahan
Letakkan ikan sejuk beku di tengah-tengah pinggan seramik yang
leper. Atur bahagian-bahagian yang lebih nipis di bawah bahagian-
bahagian yang lebih tebal. Balut hujung sempit filet dan ekor ikan
menggunakan kerajang aluminium. Balikkan selepas separuh masa
mencair beku! Biarkan selama 10-25 minit.
Buah-Buahan
Beri 300 g
Arahan
Selerakkan buah di atas bekas kaca yang bulat dan leper (dengan
garis pusat yang besar).
Biarkan selama 5-10 minit.
Roti
Rol Roti (Setiap 2 kpg
satu sekitar 50 g) 4 kpg
Roti bakar/Sandwic 250 g
Roti Jerman 500 g
(Tepung Gandum+
Arahan
Tepung Rai)
Atur rol dalam satu bulatan atau roti secara mendatar di atas kertas
dapur di tengah-tengah pinggan putar. Balikkan selepas separuh masa
mencair beku! Biarkan selama 5-20 minit.
Kuasa Masa (min.)
180 W 14-15
180 W 32-34
180 W 6-7
180 W 11-13
180 W 6-7
180 W 1-1½
2½-3
180 W 4-4½
180 W 7-9
Bahasa Melayu 39
9/18/2019 12:28:16 PM