Sunbeam MIXMASTER 2345 Instruction Manual page 35

1/2 taza (125 ml) de margarina o mantequilla 2 barras (1 onza cada uno)
8 tazas (2000 ml) de azúcar impalpable
1 Cu. (15 ml) de café
capuchino con sabor a naranja
Derrita el chocolate y la margarina a calor bajo, revolviendo frecuentemente. Revuelva
en el café y deje aparte. Bata la mezcla de azúcar impalpable, leche, jugo de naranja y
chocolate en el tazón de mezclado grande y bata a velocidad media hasta que quede
suave y esponjoso.
G
ALLETITAS
Precaliente el horno a 375°F (190°C). En el tazón de mezclado grande, bata el aceite y el
azúcar a velocidad media hasta que quede bien mezclado. Agregue los huevos y la vainilla
y bata hasta obtener una mezcla de textura suave. Reduzca la velocidad y agregue la
harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcle a poca velocidad hasta que se hayan
incorporado los ingredientes. Tape y ponga en heladera la masa hasta que quede firme,
por lo menos 30 minutos. Divida la masa por la mitad. Enrolle entre 2 láminas de papel
manteca levemente enharinado hasta obtener un espesor de 1/4 de pulg. Corte en
galletitas de las formas decorativas que desee. Coloque las galletitas a una separación de
1 pulgada sobre una placa engrasada. Hornee de 12 a 15 minutos hasta que las galletitas
estén levemente doradas en los bordes. Enfríe en una rejilla.
C C
UBIERTA DE
A
ZUCARADAS PARA
3/4 taza (200 ml) de aceite vegetal
1 taza (250 ml) de azúcar
2 huevos
1 cuta. (5 ml) de esencia de vainilla
3 tazas (750 ml) de harina común
2 cuta. (10 ml) de polvo de hornear
1/4 cuta. (1 ml) de sal
N
APUCHINO DE
de chocolate dulce para hornear
1/4 taza (50 ml) de leche
1/4 taza de jugo de naranja
V
36
ARANJA
ACACIONES
Rinde 48 Galletitas