Consejos De Cocinado - Bosch PRS926F70E Operating Instructions Manual

Consejos de
cocinado
Quemador
Quemador de
doble llama
Quemador rápido
Quemador
semi-rápido
Quemador auxiliar
60
Muy fuerte Fuerte Medio
Hervir, cocer, asar,
dorar, paellas,
comida asiática
(wok).
Escalope, bistec,
tortilla, frituras.
Patatas al vapor,
verduras frescas,
potajes, pastas.
Cocer: guisos,
arroz con leche,
caramelo.
Recalentar y mantener calientes:
platos preparados, platos cocinados.
Arroz, bechamel,
ragout.
Recalentar y mantener calientes:
platos cocinados y hacer guisos
delicados.
Descongelar y
cocer despacio:
legumbres, frutas,
productos
congelados.
Lento
Cocción al vapor:
pescado, verduras.
Hacer/fundir:
mantequilla,
chocolate, gelatina.