Maintenance; Analyse Des Pannes - Scotsman CME1356 User Manual

est retiré durant l'installation ou la mise en marche, vérifier
qu'il est remis à sa position correcte.
Utilisation du système de contrôle
Le système de contrôle est un microprocesseur qui reçoit des
signaux de diverses sources et met sous tension et hors
tension les différents composants.
Sa commande manuelle s'effectue par l'intermédiaire des
boutons-poussoirs
1. Bouton de congélation. Pousser et relâcher ce bouton pour
faire démarrer ou redémarrer la machine. Le système de
contrôle se souvient du dernier cycle utilisé et y retourne.
2. Bouton de récolte : Pousser et relâcher ce bouton pour
faire avancer la machine directement au cycle de récolte.
Cela peut être fait à partir de congélation ou d'arrêt. La
machine se met hors tension à la fin du cycle de récolte.
3. Bouton de nettoyage : Pousser et relâcher ce bouton pour
que la machine vide le réservoir, le remplisse et laisse
seulement la pompe à eau en marche pour la circulation du
produit de nettoyage. Une fois que celui-ci a circulé environ
10 minutes, une seconde pression sur ce bouton active le
circuit de rinçage pour évacuer le tartre et le produit de
nettoyage de la machine.
4. Bouton d'arrêt : Pousser et relâcher ce bouton pour
ARRÊTER la machine à la fin du cycle suivant. Une
pression CONTINUE sur ce bouton pendant plus de 3
secondes provoque l'arrêt immédiat de la machine.
Pour réinitialiser la machine (arrêtée, voyant d'erreur
allumé) : Commencer par pousser et relâcher le bouton
d'arrêt puis pousser et relâcher le bouton de congélation.
Aseptisation et nettoyage
Ce qui suit est une liste de recommandations de maintenance
qui préserveront le bon fonctionnement de la machine, avec
un minimum de problèmes.
Les opérations de nettoyage et d'aseptisation doivent être
programmées au moins deux fois par an.
Système de fabrication de glace
Attention : Avant de procéder aux opérations de nettoyage et
de maintenance, vérifier que le courant est coupé.
Chaque mois :
Nettoyer l'intérieur du bac de réserve à glace en l'essuyant
avec un torchon propre et un détergent léger dilué dans de
l'eau tiède.
Rincer et désinfecter soigneusement les surfaces en les
essuyant avec un liquide antialgue.
Nettoyer l'extérieur du coffre avec une solution de détergent
léger.
Circuit d'eau
Le circuit d'eau est essentiel au fonctionnement correct de la
machine à glaçons. Le faire nettoyer par l'agent d'entretien
agréé au moins deux fois par an.

Analyse des pannes

(Que faire avant d'appeler le service après-vente)
Si la machine ne fonctionne pas :
Y a-t-il du courant ?
L'alimentation en eau est-elle ouverte ?
Les filtres à eau sont-ils bouchés ?
Si la machine ne fabrique pas suffisamment de glaçons :
La température de l'air et celle de l'eau sont-elles trop
élevées ?
Le filtre à air de la machine est-il sale ?
Si la machine fabrique des glaçons aux formes incorrectes :
La machine a-t-elle reçu ses deux opérations de nettoyage du
circuit d'eau dans l'année ?
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