Vorspeisen - Panasonic NNL534 Operating Instructions And Cookery Book

Vorspeisen

Die kleine Auswahl an Vorspeisen soll lediglich als Anregung dienen. Besonders alle Arten von Suppen lassen sich einfach im
Mikrowellengerät zubereiten. Rühren Sie die Suppen nach dem Kochen einmal gut durch, damit sich die Temperaturen ausgleichen
können. Sie können die Suppen auch schon am Vortag zubereiten und vor dem Servieren wieder erhitzen. Eine Suppentasse
benötigt je nach Ausgangstemperatur bei voller Leistung ca. 1-2 Min. Aber auch Fleisch und Fleischterrinen, die herkömmlich für
lange Zeit im Wasserbad gekocht werden müssen, lassen sich leicht und schnell im Mikrowellengerät bei kleiner Leistung zubereiten.
Zutaten
4 Pouletbrüstli
Salz, Pfeffer
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL Senf
1 Bd. Schnittlauch, geschn.
4 EL Essig
5 EL Öl
Streuwürze
2 Essiggurken
Zutaten
1 Baguette
4 Sardellenfilets
30 g streichfähige Butter
wenig Petersilie, Basilikum
2 Tomaten
8 Käsescheiben
Salz, Pfeffer
D-30
Vorspeisen
Marinierte Pouletbrüstchen an Vinaigrette
Kochzeit: ca. 6 Min.
Zubereitung
Pouletbrüstli mit Haushaltpapier abtrocknen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einen
Teller legen, zudecken und mit dem Programm «Fisch» (Gewichtsangabe) pochieren.
Für die Sauce Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Schnittlauch, Essig, Öl und Streuwürze
gut verrühren. Gurken in Würfeli schneiden und beigeben. Die Pouletbrüstli schräg
aufschneiden und anrichten. Sauce darübergeben. Lauwarm als Vorspeise oder
kleines Nachtessen servieren.
Pizza-Brötli
Kochzeit: ca. 8 Min.
Zubereitung
Baguette schräg in Scheiben schneiden. Sardellen fein hacken, mit Butter gut
vermischen, leicht salzen. Sardellen-Butter auf die Brotscheiben streichen. Kräuter
fein hacken.Tomaten in Scheiben schneiden, auf einer Seite in die Kräuter drücken,
leicht salzen und pfeffern und mit der Kräuterseite nach unten auf das Brot legen.
Mit den Käsescheiben belegen und mit dem Grill 1 5-8 Min. überbacken.