Samsung GE711K Owner's Instructions & Cooking Manual page 78

ROZMRAZOVANIE
Mikrovlnné žiarenie predstavuje vynikajúci spôsob rozmrazovania
zmrazeného jedla. Mikrovlnné žiarenie jemne rozmrazí zmrazené jedlo za
krátky čas. Toto môže predstavovať vynikajúcu výhodu v prípade, že sa
odrazu objavia nečakaní hostia.
Mrazená hydina sa musí pred varením poriadne roztopiť. Odstráňte
akékoľvek kovové upínacie prvky a vyberte ju z akéhokoľvek obalu, aby sa
umožnilo v odtečení roztopenej kvapaliny.
Zmrazené jedlo položte na tanier bez zakrytia. V polovici prevráťte, vylejte
akúkoľvek kvapalinu a čo najskôr odstráňte akékoľvek drobky.
Príležitostne jedlo skontrolujte, aby ste sa uistili, že nie je na dotyk teplé.
Ak sa menšie a tenšie časti zmrazeného jedla začnú zahrievať, môžu
sa zakryť tak, že ich počas rozmrazovania obalíte veľmi malými pásikmi
hliníkovej fólie.
Ak by sa hydina začala na vonkajšom povrchu zahrievať, zastavte
rozmrazovanie a pred pokračovaním nechajte odstáť aspoň 20 minút.
Rybu, mäso a hydinu nechajte odstáť, aby sa dokončilo rozmrazovanie.
Čas odstátia pre kompletné rozmrazovanie sa bude odlišovať v závislosti od
rozmrazovaného množstva. Obráťte sa na nižšie zobrazenú tabuľku.
Rada: Tenké jedlo sa rozmrazuje lepšie ako hrubé a menšie
množstvá trvajú kratšie ako väčšie. Nezabudnite na túto
radu počas zmrazovania a rozmrazovania jedla.
Na rozmrazovanie zamrazeného jedla s teplotou približne -18 až -20 °C
použite ako sprievodcu nasledujúcu tabuľku.
GE712K_XEO_DE68-04094A-01_SLK.indd 22
Všetko mrazené jedlo by sa malo rozmrazovať s použitím úrovne výkonu
rozmrazovania (180 W).
Jedlo Porcia Čas
(min.)
Mäso
Nakrájané 500 g 10-12
hovädzie mäso
Bravčové rezne 250 g 7-8
Hydina
Kuracie kúsky 500 g 12-14
(2 ks)
Celé kura 1000 g 25-28
Ryba
Rybie prsty 250 g 6-7
(2 ks)
400 g 11-13
(4 ks)
Ovocie
Bobuľové plody 250 g 6-7
Chlieb
Chlebové rolky 2 ks 1½-2
(každá pribl. 4 ks 3-4
50 g)
Hrianka/sendvič 250 g 4-5
Nemecký chlieb 500 g 8-10
(múka + ražná
múka)
22
Čas odstátia Pokyny
(min.)
5-20 Mäso umiestnite na rovný
keramický plech. Tenšie okraje
zakryte hliníkovou fóliou.
V polovici rozmrazovania
prevráťte!
15-40 Najskôr vložte kúsky kuraťa
kožkou smerom nadol,
celé kura prsiami nadol
na rovný keramický tanier.
Zakryte tenšie časti, ako
napríklad krídla a končeky
hliníkovou fóliou. V polovici
rozmrazovania prevráťte!
5-20 Mrazenú rybu položte do
stredu plytkého keramického
taniera. Umiestnite tenšie
časti pod hrubšie časti.
Užšie konce zakryte
hliníkovou fóliou. V polovici
rozmrazovania prevráťte!
5-10 Ovocie rozmiestnite na
plytkom okrúhlom sklenenom
tanieri (s veľkým priemerom)
5-10 Rolky umiestnite do kruhu
alebo chlieb vodorovne
na kuchynský papier
v strede taniera. V polovici
rozmrazovania prevráťte!
2013-05-22 4:14:16