Samsung GE711K Owner's Instructions & Cooking Manual page 50

KIOLVASZTÁS
A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott étel kiolvasztására. A mikrohullámok
finoman, rövid idő alatt olvasztják ki az ételt. Ez nagy segítség lehet váratlan
vendégek érkezésekor.
A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan ki kell olvasztani. Vegyen le a
csomagról minden fém kötözőhuzalt, és távolítsa el a csomagolást, hogy a
kiolvadt folyadék lecsöpöghessen.
A fagyasztott szárnyast fedő nélkül tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg,
csepegtesse le, és amint lehet, vegye ki a belsőségeket.
Időnként ellenőrizze, nem meleg-e a szárnyas.
Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb, vékonyabb részei elkezdenek
felmelegedni, ezeket a kiolvasztás idejére egészen kis alufólia csíkokkal
beburkolhatja.
Ha a szárnyas külső része elkezd melegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és
mielőtt folytatná, 20 percig hagyja állni.
A halat, húst és szárnyast a tökéletes felengedés érdekében hagyja állni.
A teljes kiolvadáshoz szükséges várakozási idő a kiolvasztott mennyiségtől
függően eltér. Lásd az alábbi táblázatban.
Tipp: A lapos ételek jobban olvadnak, mint a vastag darabok,
és kisebb mennyiségekhez kevesebb idő szükséges, mint
a nagyokhoz. Ételek fagyasztásakor és kiolvasztásakor
gondoljon erre.
-18 és -20 °C körüli hőmérsékletű fagyasztott ételek kiolvasztásához
útmutatóul a következő táblázatot használja.
GE712K_XEO_DE68-04094A-01_HU.indd 22
Minden fagyasztott élelmiszert a kiolvasztó teljesítményszinten (180 W) kell
kiolvasztani.
Étel Adag Idő
(perc)
Hús
Darált marhahús 500 g 10-12
Sertéssült 250 g 7-8
Baromfi
Darabolt csirke 500 g 12-14
(2 db)
Egész csirke 1000 g 25-28
Hal
Halszeletek 250 g 6-7
(2 db)
400 g 11-13
(4 db)
Gyümölcsök
Bogyós 250 g 6-7
gyümölcsök
Kenyér
Zsömle 2 db 1½-2
(egyenként kb. 4 db 3-4
50 g)
Pirítós/szendvics 250 g 4-5
Bajor rozskenyér 500 g 8-10
(búza- + rozsliszt)
22
Pihentetési Tudnivalók
idő (perc)
5-20 A húst helyezze kerámia lapostányérra.
A vékonyabb széleket borítsa be
alufóliával. A kiolvasztási idő felénél
fordítsa meg.
15-40 Először is helyezze a darabolt csirkét a
bőrös részekkel lefelé, az egész csirkét
pedig először mellével lefelé kerámia
lapostányérra. A vékonyabb részeket,
mint például szárnyvégek, borítsa be
alufóliával. A kiolvasztási idő felénél
fordítsa meg.
5-20 A fagyasztott halat helyezze kerámia
lapostányér közepére. Úgy helyezze el,
hogy a vékonyabb részek a vastagabbak
alá kerüljenek. A keskeny végeket
borítsa be alufóliával. A kiolvasztási idő
felénél fordítsa meg.
5-10 A gyümölcsöt ossza el egyenletesen
egy nagy átmérőjű, kerek lapos
üvegtányéron.
5-10 A zsemléket körben vagy vízszintes
sorban helyezze a forgótányér közepére
egy papírtörlőre. A kiolvasztási idő
felénél fordítsa meg.
2013-05-22 4:13:29