Samsung GE83X Owner's Instructions & Cooking Manual page 120

Pokyny pro přípravu pokrmů z čerstvé zeleniny
Použijte vhodnou nádobu z ohnivzdorného skla s víkem. Přidejte 30-45 ml studené vody
(2-3 polévkové lžíce) na každých 250 g (pokud není doporučeno jiné množství vody-
viz tabulka). Vařte zakryté po minimální dobu-viz tabulka. Pokračujte ve vaření, dokud
nedosáhnete požadovaného výsledku. Během vaření a po něm jednou zamíchejte. Sůl,
bylinky nebo máslo přidejte po skončení vaření. Nádobu zakryjte a nechte 3 minuty
odstát.
Tip: Čerstvou zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky. Čím menší
kousky budou, tím rychleji se uvaří.
Veškerá čerstvá zelenina by se měla vařit při plném mikrovlnném výkonu (800 W).
pokrm porce Doba Doba
(min) odstavení
(min)
Brokolice 250 g 4-4½
500 g 7-7½
Růžičková 250 g 5½-6½
kapusta
Mrkev 250 g 4½-5
Květák 250 g 5-5½
500 g 8½-9
Cuketa 250 g 3½-4
Lilek 250 g 3½-4
Pórek 250 g 4½-5
Žampióny 125 g 1½-2
250 g 3-3½
Cibule 250 g 5½-6
Paprika 250 g 4½-5
Brambory 250 g 4-5
500 g 7½-8½
Řepa 250 g 5-5½
GE83X_XEO_DE68-04056G-02_CZ_131004.indd 24
pokyny
3 Připravte stejně velké růžice. Stonky
srovnejte směrem ke středu.
3 Přidejte 60-75 ml (5-6 polévkových lžic)
vody.
3 Mrkev nakrájejte na stejně velké plátky.
3 Připravte stejně velké růžice. Velké růžice
rozpulte. Stonky upravte směrem do
středu.
3 Cuketu nakrájejte na plátky. Přidejte 30 ml
(2 polévkové lžíce) vody nebo oříšek
másla. Vařte, dokud nezměkne.
3 Lilky nakrájejte na malé plátky a pokapejte
je 1 lžící citrónové šťávy.
3 Pórek nakrájejte na silné proužky.
3 Malé žampióny připravujte vcelku, větší
nakrájené na plátky. Nepřidávejte vodu.
Pokapejte citrónovou šťávou. Osolte a
opepřete. Před podáváním sceďte.
3 Cibuli nakrájejte na plátky nebo na půlky.
Přidejte pouze 15 ml (1 polévkovou lžíci)
vody.
3 Papriku nakrájejte na malé plátky.
3 Oloupané brambory zvažte a nakrájejte je
na půlky nebo čtvrtky podobné velikosti.
3 Řepu nakrájejte na kostičky.
OHŘEV
Mikrovlnná trouba ohřeje pokrm ve zlomku času, který by byl potřeba k ohřátí
v běžné troubě.
Výkonové stupně a doby ohřevu v následující tabulce použijte jako orientační
pokyny. Při stanovení dob uvedených v tabulce byly uvažovány tekutiny
o pokojové teplotě přibližně +18 až +20 °C nebo chlazené potraviny o teplotě
přibližně +5-+7 °C.
Uspořádání a zakrytí
Neohřívejte velké kusy, například kýtu. Mají sklon k převaření a vysušení ještě
předtím, než se ohřeje jejich střed. Při ohřívání menších kousků dosáhnete
lepšího výsledku.
Výkonové stupně a míchání
Některé potraviny lze ohřívat při nastavení na výkon 800 W, zatímco některé
musejí být ohřívány při výkonu 600 W, 450 W nebo dokonce 300 W.
Pokyny naleznete v tabulce. Obecně je lepší ohřívat potraviny a pokrmy při
nastavení na nižší výkonový stupeň v případě, že je potravina křehká, je jí mnoho
nebo je pravděpodobné, že se rychle zahřeje (například plněné koláčky).
Pro dosažení nejlepších výsledků ohřevu pokrm dobře míchejte anebo otáčejte.
Je-li to možné, před podáváním znovu zamíchejte.
Při ohřívání tekutin a dětské výživy buďte zvláště opatrní. Abyste zabránili
intenzivnímu varu a možnému opaření, je třeba míchat pokrm před ohříváním,
během ohřívání i po něm. Během doby odstavení ponechte pokrm v mikrovlnné
troubě. Doporučujeme do tekutin vkládat plastovou lžičku nebo skleněnou
tyčinku. Vyhněte se přehřátí (a tedy znehodnocení) pokrmů a potravin.
Je lepší nastavit dobu vaření na nižší hodnotu a v případě potřeby ji prodloužit.
Doby ohřevu a odstavení
Při prvním ohřívání potraviny je pro pozdější potřebu vhodné poznamenat si dobu
potřebnou k ohřátí.
Vždy se ujistěte, zda je ohřívaná potravina všude horká.
Po ohřevu ji krátce odstavte, aby se vyrovnala teplota.
Doporučená doba odstavení po ohřevu je 2 až 4 minuty, pokud není v tabulce
doporučeno jinak.
Při ohřívání tekutin a dětské výživy buďte zvláště opatrní. Další informace jsou
uvedeny také v kapitole popisující bezpečnostní opatření.
24
2013-10-04 6:22:05