Hotpoint FK 1047LP.20 /HA S Operating Instructions Manual page 46

• Une cuillerée de fumet de poisson en poudre
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• Une cuillerée de fumet de poisson en poudre
• 700 g d'eau
Couvrir la lèchefrite avec du papier alu.
Dans la lèchefrite
• 8 portions de filets de cabillaud
• 8 (ou 16) queues de crevettes (ou de langoustines)
• 8 moules entières pour la garniture
Couvrir la lèchefrite avec du papier alu.
Dans un plat posé sur la grille
• 6-8 cuisses de poulet assaisonnées avec des épices
pour paëlla et un filet d'huile d'olive.
En fin de cuisson assaisonner avec l'huile crue.
Programme RIZ PILAF
C'est la fonction idéale pour la cuisson du riz. Pour obtenir
de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre les
indications suivantes :
• Il faut choisir un riz qui ne colle pas : du genre spécial
salade ou du riz américain.
• Le four doit être froid.
• la lèchefrite profonde au niveau 2 (si elle est disponible
comme accessoire) ou bien placer la grille au niveau 2
et poser dessus un plat d'environ 35x30x5cm de haut.
Recette pour 4 - 6 personnes :
• 500 g de riz
• 7 dl d'eau ou de bouillon
Placer le riz dans la lèchefrite profonde sans le mouiller et
le couvrir d'eau ou de bouillon. Couvrir la lèchefrite avec
du papier alu.
Programme PIZZERIA (uniquement pour modèles
disposant de pierre à pizza)
! Il n'est pas possible de modifier la durée de cuisson ni de
programmer une cuisson différée.
Utiliser cette fonction pour faire la pizza (pâte fine).
Utiliser la pierre réfractaire pour pizza qui est fournie, la
placer sur la grille au gradin 4. Le programme PIZZERIA
guidera l'utilisateur grâce à des messages et des signaux
acoustiques, pendant toute la cuisson.
1 . L' é c r a n a ff i c h e " I N S É R E Z L A P I E R R E " e t
"APPUYEZ START POUR DÉMARRER".
2. La pression de l'icône
pierre signalé par le remplissage de la barre et par l'affichage
du message "PRÉCHAUFFAGE DE LA PIERRE".
3. Une fois la phase précédente terminée, le four avertit
qu'il est temps d'enfourner la pizza par plusieurs signaux
sonores et par l'affichage du message "ENFOURNEZ LA
PIZZA".
4. Ouvrir la porte du four pour enfourner la pizza. La cuisson
démarre et le message "CUISSON EN COURS" est affiché.
Un décompte de 4 minutes est affiché.
5. Une fois le temps de cuisson écoulé, l'écran affiche
"SORTEZ LA PIZZA QUAND LA CUISSON DÉSIRÉE
EST ATTEINTE" et plusieurs signaux sonores avertissent
qu'il faut sortir la pizza dès que la cuisson en surface est
satisfaisante.
6. Appuyer sur l'icône
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lance le préchauffage de la
et sortir la pizza.
7. Toute pression sur l'icône
de préchauffage de la pierre. Si la température de la pierre
est suffisamment élevée, cette phase est sautée pour
passer immédiatement à la phase d'enfournement.
Programme YAOURT
Mise en marche de l'élément chauffant circulaire et de la
turbine mais uniquement pendant la phase de réchauffage.
Une température de 50 ° est idéale pour la préparation de
yaourt.
Recette pour un litre de yaourt : un litre de lait entier
UHT, un pot de yaourt nature
Procédé :
• Porter le lait à ébullition dans une petite casserole en acier.
• Eliminer la couche de crème qui se forme en surface et
laisser refroidir.
• Mélanger avec soin 3, 4 cuillerées de lait avec le yaourt.
• Ajouter le reste du lait et bien mélanger.
• Verser dans des pots à fermeture étanche.
• Placer les pots sur la lèchefrite et enfourner au niveau 2.
• À la fin, mettre les pots dans le réfrigérateur au moins
pendant 12 heures. Conserver le yaourt dans le
réfrigérateur au maximum pendant une semaine.
• Cette recette peut être adaptée aux goûts de chacun.
Programmation de la cuisson
! La programmation n'est possible qu'après avoir
sélectionné un programme de cuisson.
Programmation de la durée
1. Appuyer sur l'icône ;
2. tourner la manette pour sélectionner la durée ; si la
manette est maintenue en place, les chiffres défilent plus
rapidement pour simplifier la sélection. L'écran affiche
graphiquement le déplacement sur la barre de durée.
3. Une fois la durée voulue atteinte, appuyer à nouveau sur
l'icône . L'afficheur affiche graphiquement sur la barre
de durée les informations sur l'heure courante, la durée et
l'heure de fin de cuisson.
4. Appuyer sur l'icône pour démarrer la cuisson.
5. L'écran affiche le temps restant en remplissant la barre
de durée.
6. Un signal sonore indique que la cuisson est terminée et
l'écran affiche "CUISSON TERMINÉE".
• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de
1h15. Le programme s'arrête automatiquement à 10h15.
Indication Heure de
heure courante fin de cuisson
Barre
de durée
ramène le four à la phase
Durée
cuisson