Utiliser La Lame Pétrisseuse; Comment Trancher Ou Déchiqueter Des Aliments Dans Le Bol - Black & Decker FP2500MC Manual

Conseils utiles pour hacher et mélanger des aliments :
• Le robot culinaire agit très rapidement.
• Surveiller les aliments attentivement pour éviter de trop les traiter.
• La commande d'impulsion (P) offre un contrôle accru et des résultats
optimaux.
• Pour de meilleurs résultats, traiter des aliments qui sont environ de la même
taille.
• Ne pas trop remplir le bol.
• Ne jamais s'éloigner du robot culinaire lorsqu'il est en marche.
• Ne jamais utiliser de liquides brûlants avec cet appareil; les liquides chauds
peuvent être utilisés.
• Ne pas traiter simultanément plus de 710 ml (3 tasses) de liquide dans le bol.
• Pour traiter de la viande, ne pas utiliser simultanément plus de 475 ml
(2 tasses) dans le bol de cubes de 1,8 cm (¾ po). Utiliser la commande
d'impulsion (P) par intervalles de 5 secondes.
• Insérer un entonnoir dans l'orifice pour ajouter des ingrédients comme de
l'huile, de la farine et du sucre.
UTILISER LA LAME PÉTRISSEUSE
Cette lame permet de préparer la pâte de façon efficace et rapide.
1. Utiliser cette lame dans le bol. Cette lame ne va pas jusqu'au bord du bol,
donc elle ne peut pas incorporer la farine quand de très petites quantités de
farine sont traitées.
Note : Utiliser la lame de métal pour les mélanges qui contiennent moins de
475 ml (2 tasses) de farine.
2. Abaisser la lame pétrisseuse aussi bas que possible dans le bol.
3. Insérer tous les ingrédients secs dans le bol.
4. Placer le couvercle sur le bol. Ajouter l'entonnoir à large orifice et le poussoir.
Traiter pour mélanger.
5. Ajouter des liquides par le petit entonnoir quand l'appareil fonctionne.
COMMENT TRANCHER OU DÉCHIQUETER DES ALIMENTS DANS LE BOL
1. Verrouiller le bol en place (voir les illustrations B et C).
2. Insérer la tige du disque par-dessus l'axe d'entraînement du bol.
3. Placer soigneusement le disque trancheur-déchiqueteur sur l'axe, la face
requise sur le dessus (dépendamment du traitement requis).
Mise en garde : Le couteau est très tranchant. Il doit être manipulé et rangé
avec prudence.
4. Mettre le couvercle sur le bol et verrouiller le couvercle en place en le
tournant vers la droite (voir l'illustration D).
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5. Remplir l'entonnoir d'aliments. Sélectionner l'entonnoir régulier ou à grand
orifice, selon la taille des aliments à traiter. Positionner le poussoir
par-dessus les aliments (H ou Ha).
H
6. Sélectionner la commande d'impulsion (P) ou encore la basse (BAS) ou la
haute (HAUT) vitesse; appuyer légèrement, mais fermement, sur le poussoir
afin de diriger les aliments vers le bol.
Note : Le fait d'exercer beaucoup de pression sur le poussoir n'accélère pas
l'action du robot culinaire. Utiliser le poussoir uniquement afin de diriger les
aliments vers le bol. Laisser le robot culinaire accomplir le travail.
7. Une fois le travail terminé, appuyer sur la touche O/P et attendre que le
disque arrête de tourner avant de retirer le couvercle. Tourner le couvercle
dans le sens du déverrouillage
8. Enlever soigneusement le disque trancheur-déchiqueteur, déverrouiller le bol
en le tournant vers la gauche et le soulever du socle.
9. Laisser l'appareil débranché lorsqu'il ne sert pas.
Conseils pratiques pour trancher et déchiqueter des aliments :
• Avant de trancher des fruits ou des légumes ronds dans le robot culinaire,
enlever une mince tranche au bas du fruit/légume pour qu'il soit plus stable.
Placer le côté coupé vers le bas dans l'entonnoir.
• Toujours retirer les pépins et les noyaux avant de traiter les aliments.
• Sélectionner des aliments fermes qui ne sont pas trop mûrs.
• Retirer le cœur des légumes durs, comme le chou.
• Pour trancher des aliments plus minces, les couper légèrement moins longs
que la longueur de l'entonnoir et les placer à la verticale dans l'entonnoir
pour qu'ils soient solidement tassés et ne puissent pas tourner ou s'incliner.
• Déchiqueter les fromages durs à température ambiante.
• Les fromages à pâte molle et à pâte demi-dure doivent être réfrigérés
adéquatement avant leur déchiquetage.
• Après avoir traité les aliments, retirer le couvercle et le mettre à l'envers sur
le comptoir. Retirer le disque trancheur-déchiqueteur avant d'enlever le bol
de l'appareil. Placer le disque sur le couvercle inversé du bol.
OU
Ha
pour le retirer.
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