Philips HR7976 User Manual page 113

Na začiatku najskôr vyberte požadovaný
nástavec zo zoznamu uvedeného nižšie a
založte ho podľa obr. 2.
Názov Účel
• Na výrobu chleba a
Hák na
rožkov
miese-
• Odporúčaná rýchlosť
nie
prevádzky: 1 – 3
• Na prípravu tort,
koláčov, múčnikov, pečiva,
Ná- zemiakovej kaše, cesta
stavec na cestoviny, chleba bez
na šľa- gluténu a studeného
hanie
masla
• Odporúčaná rýchlosť
prevádzky: 1 – 4
• Na šľahanie bielkov,
šľahačky, snehových
Metlič-
pusiniek, peny a suflé.
ka
• Odporúčaná rýchlosť
prevádzky: 7
Tip
•
Aby ste zabránili vyšplechovaniu, rýchlosť vždy zvyšujte
postupne.
•
Ochranný kryt proti vyšplechovaniu: pred použitím
nástrojov do misky nasaďte na stojan ochranný kryt
proti vyšplechovaniu. Pri výmene nástavcov nemusíte
odstrániť kryt proti vyšplechovaniu. Suroviny môžete
pridávať cez výpust ochranného krytu.
•
Šľahanie: pred šľahaním bielkov alebo šľahačky sa uistite,
že miska a metlička sú suché a bez mastnôt.
•
Miesenie: na miesenie kysnutého cesta na chlieb a pizzu
použite hák na miesenie. Pri miesení cesta je potrebné
prispôsobiť množstvo tekutiny podľa danej vlhkosti a
teploty.
Ak chcete pomocou kuchynského robota cesto
opätovne vymiesiť, zatlačte cesto naspodok misky, aby
ste zabránili navinutiu cesta na nástroj. Uistite sa, že
cesto opätovne miesite pri odporúčanej rýchlosti.
Recepty: Cesto na chlieb
(max. x1,5 množstva)
Suroviny:
• 500 g múky
• 50 g olivového oleja
• 1 čajová lyžička soli
• 1 čajová lyžička cukru
• 7 g kvasníc
• 260 ml teplej vody
1
Všetky suché suroviny vložte do misky a
otočný ovládač prepnite na rýchlosť 1.
2
Nalejte vodu a olej.
3
Rýchlosť prepnite na 2 – 3 a cesto mieste,
až kým sa z neho nevytvorí hladká guľka.
4
Misku pomastite rastlinným olejom.
5
Cesto vložte do misky a zakryte ju
priehľadnou fóliou.
6
Nechajte ho hodinu kysnúť, kým sa
zdvojnásobí.
7
Cesto potlačte, aby ste odstránili vzniknuté
vzduchové bubliny.
8
Vytvarujte ho do tvaru bochníka a položte
do nádoby na pečenie chleba.
9
Cesto zakryte a nechajte ešte hodinu
kysnúť.
10
Pečte 40 minút pri teplote 180 °C.
Recept: Liate cesto
Suroviny:
• 3 vajcia
• 150 g masla
• 150 g práškového cukru
• 150 g múky
• 3 g prášku do pečiva
1
Maslo nakrájajte na 2 cm kocky.
2
Kocky a cukor vyšľahajte v miske pri
rýchlosti 1.
3
Postupne zvyšujte rýchlosť z 1 na 4.
SK
121