GE PCB975 Owner's Manual page 70

Réglage de la commande de température du four supérieur ou
inférieur – Faites-le vous-même!
Il est possible que vous trouviez que la cuisson dans votre nouveau four est différente comparativement à votre
ancien appareil. Utilisez votre nouveau four pendant quelques semaines afin de vous familiariser avec son
fonctionnement. Si vous trouvez que la température dans votre nouveau four est trop élevée ou trop basse, vous
pouvez régler vous-même la commande de température.
N'utilisez pas un thermomètre bon marché, comme ceux vendus dans les épiceries, pour vérifier la température de
votre nouveau four. Ces thermomètres peuvent présenter des écarts de 20 à 40 degrés.
REMARQUE : Ce réglage affectera uniquement les température de cuisson et de rôtissage; il n'aura aucun effet sur
les températures de grillage, de cuisson par convection ou d'autonettoyage. De plus, il sera conservé en mémoire
après une panne de courant.
+
Le type de margarine que vous utilisez affecte la cuisson!
La plupart des recettes nécessitant une cuisson exigent l'utilisation de produits à forte teneur en matières grasses,
comme du beurre ou de la margarine (80 % de matières grasses). Si vous diminuez la quantité de gras, vous pourriez
ne pas obtenir les mêmes résultats qu'avec un produit à plus forte teneur en matières grasses.
Vous pouvez rater votre recette de gâteaux, de tartes, de pâtisseries, de biscuits ou de confiseries si vous utilisez de
la graisse tartinable à faible teneur en matières grasses. Plus la teneur en matières grasses d'une graisse tartinable
est faible, plus la différence est appréciable.
En vertu des normes fédérales, les produits étiquetés comme étant de la «margarine» doivent contenir au moins 80 %
de matières grasses. Par contre, les graisses tartinables à faible teneur en matières grasses contiennent moins de gras et
plus d'eau. La forte teneur en eau de ces graisses tartinables affecte la texture et la saveur des produits de boulangerie.
Pour obtenir des résultats optimums avec vos anciennes recettes préférées, utilisez de la margarine, du beurre ou de la
graisse tartinable contenant au moins 70 % d'huile végétale.
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Pour régler la commande de température
Appuyez simultanément sur touches
BROIL HI/LO et BAKE jusqu'à ce que
l'écran affiche SF.
Appuyez sur la touche BAKE . Un
nombre de deux chiffres s'affiche à
l'écran.
Appuyez de nouveau sur la touche
BAKE pour augmenter ou diminuer
la température du four.
Pour régler la commande de
température du four supérieur,
appuyez sur la touche BAKE du four
supérieur. Pour modifier celle du
four inférieur, appuyez sur la touche
BAKE du four inférieur.
La température du four peut être
augmentée (+) ou réduite (-) de 19
°C (35 °F). Appuyez sur les touches
numériques dans l'ordre dans lequel
vous les lisez. Par exemple, pour
modifier la température du four de
15 °C, appuyez sur les touches 1 et 5.
Lorsque la modification désirée est
effectuée, appuyez sur la touche
START pour afficher de nouveau
l'heure. Vous pouvez maintenant
utiliser votre four comme d'habitude.