Wolf ICBDF304 Installation Instructions Manual page 48

W O L F C U C I N E P R O F E S S I O N A L I D UA L F U E L
F O R N E L L I A S U P E R F I C I E
I L L U M I N A Z I O N E I N I Z I A L E
I bruciatori in superficie utilizzano un sistema di
accensione elettronico anziché la fiamma pilota. Se
la manopola di controllo della cucina professionale
viene spinta in dentro e girata nella posizione
sistema crea una scintilla per accendere il fornello.
Questa scintilla continua fin quando il sistema di
accensione elettronico non rileva una fiamma.
Se il bruciatore non si accende dopo 10 secondi,
riportare la manopola sulla posizione e
riprovare girando la manopola e riportandola
sulla posizione .
ccertarsi di posizionare gli elementi dei singoli
bruciatori sulla base e posizionare la griglia sopra
le basi e le corone prima di accendere.
Per controllare il funzionamento dei bruciatori in
superficie, spingere e girare la manopola sulla
posizione . La fiamma dovrebbe accendersi
entro quattro secondi.
Se i bruciatori non si accendono correttamente,
girare la manopola di controllo sulla posizione
Controllare che la corona del fornello sia nella
posizione giusta. Controllare che il cavo di alimen-
tazione sia inserito nella presa di corrente e che
l'interruttore automatico o il fusibile di casa non
sia bruciato. Controllare che la valvola di arresto
sia nella posizione ON. Controllare nuovamente il
funzionamento: se il fornello non si accende
ancora, rivolgersi al proprio rivenditore Wolf di
fiducia.
NOT IMPORT NTE: l'accensione iniziale dei
bruciatori in superficie potrebbe richiedere più
tempo, poiché l'aria nel sistema va eliminata prima
che il gas arrivi ai bruciatori.
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V E R I F I C A D E L F U N Z I O N A M E N T O D E L L A
C U C I N A P R O F E S S I O N A L E
NOT IMPORT NTE: prima di mettere in funzione
la cucina professionale, accertarsi di leggere nella
loro interezza le informazioni sull'uso e la
manutenzione delle cucine professionali Dual Fuel
Wolf in dotazione con la cucina per le informazioni
, il
importanti sulla sicurezza e sull'assistenza.
Installare le guide delle griglie del forno sulle viti a
spallamento situate sulle pareti laterali interne del
forno. Far scorrere le griglie del forno sulle guide
di supporto all'interno del forno. Vi sono tre griglie
per ciascun forno fatta eccezione del forno da
457 mm che ne ha due. Posizionare la vaschetta
della graticola e la piastra su una griglia all'interno
del forno.
limentare la cucina professionale. Il pannello di
controllo deve essere chiuso (con i tasti di
comando non visibili). Sfiorare e premere delicata-
mente il simbolo di fiamma sul pannello di
controllo nascosto per aprirlo.
Impostare l'ora del giorno premendo il tasto
scorrere fino all'ora desiderata utilizzando le
.
frecce o e toccare quindi . Dopo aver
impostato l'ora, il pannello di controllo nascosto
può essere chiuso. Il pannello di controllo non
deve essere necessariamente aperto per mettere
in funzione il forno.
Selezionare una delle otto modalità di cottura
usando la mascherina della manopola di controllo
del forno e ruotando sulla modalità desiderata.
Una volta selezionata la modalità è possibile
regolare la temperatura ruotando la manopola per
la lettura della temperatura in senso orario per
aumentare la temperatura e in senso antiorario
per diminuirla. Controllare che il forno raggiunga
la temperatura. Per le cucine professionali da
1.219 mm o 1.524 mm, seguire questa procedura
per entrambi i forni.
NOT IMPORT NTE: durante il periodo di
"rodaggio" iniziale si potrebbe notare un po' di
fumo e odore. Per ulteriori dettagli in merito,
consultare le informazioni sull'uso e la manuten-
zione.
R I M O Z I O N E D E L L A C U C I N A P R O F E S -
S I O N A L E
Qualora fosse necessario rimuovere la cucina
professionale Dual Fuel per la pulizia o l'assis-
tenza, scollegare prima l'allacciamento del gas.
Disconnettere il gas e l'alimentazione elettrica,
quindi rimuovere l'unità. Reinstallare nell'ordine
inverso e controllare che l'allacciamento del gas
non perda.
Consultare le informazioni sull'uso e la manuten-
zione delle cucine professionali Dual Fuel Wolf in
dotazione con la cucina per i consigli sulla pulizia.
Disconnettere il gas e l'alimentazione elettrica
prima di rimuovere l'unità.
,
S O L U Z I O N E D E I P R O B L E M I
NOT IMPORT NTE: se la cucina professionale
Dual Fuel non funziona correttamente, seguire
questa procedura per la risoluzione dei problemi:
Verificare che la cucina professionale sia colle-
gata all'impianto elettrico.
Controllare le connessioni elettriche per accer-
tarsi che l'installazione sia stata completata
correttamente.
Controllare che le valvole del gas siano sulla
posizione accesa (ON).
ttenersi alle procedure per la soluzione dei
problemi come descritte nelle informazioni
sull'uso e la manutenzione delle cucine profes-
sionali Dual Fuel Wolf.
Se la cucina professionale continua a non
funzionare, rivolgersi al proprio rivenditore
Wolf. Non tentare di riparare da soli la cucina.
Wolf non è responsabile dell'assistenza richie-
sta per correggere un'installazione difettosa.