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Modos de CocciOn
Su nuevo homo posee una variedad
de modos de cocci6n para que pueda obtener los mejores
resultados.
Estos modos se describen
a
continuaci6n.
Para acceder
a recomendaciones
para comidas
especificas,
consulte
(a seccidn de la Guia de Cocci6n.
Recuerde
que es
posible que su nuevo homo funcione
de manera diferente
que aquel que esta reemplazando.
Modos
de Horneado
y Dorado
Seleccione
un modo para hornear y dorar basado en el tip© y
cantidad
de comida
que esta preparando.
A( preparar
comidas
horneadas
tales corn© tartas,
galletas y masas, siempre
precaliente
el horn© primer©. Siga (as recomendaciones
de la
receta sobre la colocaci6n
de la comida.
Si no se brindan
pautas,
centre (a comida en el horn©.
Horneado
Tradicional
El modo de homeado
tradiciona(
esta pensado
para (a cocci6n
en un solo estante.
Este modo usa el calor principaimente
desde
el element©
inferior,
per© tambien
desde el element© superior
para cocinar
la comida.
Para usar este modo, presione
(a tecla
Bake (Hornear),
ingrese
una temperatura,
y (uego presione
Start
(Iniciar).
El precalentamiento
generalmente
se recomienda
a( usar
este modo.
Horneado
por Conveccion
en 1 Estante
El modo Convection
Bake 1 Rack (Horneado
por Convecci6n
en 1 Estante) esta pensado
para la cocci6n
en un solo estante.
Este modo utiliza el calor del element©
inferior y tambien de
los elementos
superior
y trasero, junto con el movimiento
del
ventilador
de la convecci6n,
para que la cocci6n sea mas pareja.
El homo esta equipado
con la funci6n
Auto Recipe Conversion
(Conversi6n
de Receta Automatica);
de modo que no es necesario
convertir
la temperatura
al usar este modo. Para usar este modo,
presione
la tecla Convection
Bake (1 Rack/Multi)
(Hornear
pot Convecci6n
en 1 o MUltiples
Estantes),
ingrese
una
temperatura,
y (uego presione
Start (Iniciar).
El precalentamiento
generalmente
se recomienda
a( usar este modo.
Honeado
pot Convecci6n
en Estantes
Multiples
El modo Convection
Bake Multi Rack (Honeado
por Convecci6n
en Estantes
MQItiples) esta pensado
para honear en
mQitiples estantes
a( mismo
tiempo. Este modo utiliza el calor
principalmente
desde el element© trasero,
per© tambien
calienta
desde los elementos
superior
e inferior, junto con el movimiento
de aire desde el ventilador
por convecci6n
para mejorar una
cocci6n pareja.
El homo esta equipado
con la funci6n
Auto Recipe
Conversion
(Conversi6n
de Receta Automatica);
de modo que
no es necesario
convertir
la temperatura
a( usar este modo. Es
posible que el tiempo de horneado
sea un poco mas prolongado
con estantes
mQItiples, en comparaci6n
con 1o que se espera
con un solo estante.
Para usar este modo, presione
(a tecla
Convection
Bake (1 Rack/Multi)
(Hornear
por Convecci6n
en
1 o MUltiples
Estantes)
dos veces,
ingrese una temperatura,
y
luego presione
Start
(Iniciar).
Siempre
realice
el precalentamiento
a( usar este modo.
Dorar
por
Convecci6n
El modo Convection
Roast (Dorado
por Convecci6n)
esta pensado
para dorar cortes enteros
de came en un solo estante.
Este modo
utiliza el calor de los elementos
inferior,
superior
y trasero, junto
con el movimiento
del ventilador
por convecci6n,
a fin de mejorar
el dorado y reducir el tiempo de cocci6n.
No es necesario
convertir
la temperatura.
Cuando
use este modo, o si usa (a sonda, controle
la comida
antes que el tiempo sugerido
en (a receta.
Para usar
este modo, presione
(a tecla Convection
Bake (Hornear
pot
Convecci6n),
ingrese una temperatura,
y (uego presione
Start
(Iniciar).
No es necesario
realizar el precalentamiento
a( usar este
modo.
Modo
para
Asar
Siempre
ase con la puerta cerrada.
El element© para asar en
el homo es muy potente.
Monitoree
la comida
de cerca al asar.
Tenga cuidado
al asar en posiciones
de estantes
superiores,
ya que col©car la comida
mas cerca del element©
para asar
incrementa
el hum©, salpicaduras
y la posibilidad
de que se
incendien
las grasas.
No se recomienda
asar en el estante
de la
posici6n
6.
Intente asar las comidas
que normalmente
haria a (a parrilia.
Ajuste las posiciones
de los estantes
para ajustar (a intensidad
del
calor a la comida.
Coloque
las comidas
mas cerca del element©
para asar, cuando se desee una superficie
mas cocinada
y un
interior
poco cocido. Las comidas
mas gruesas
y las comidas
cuyo
interior debe ser cocinado
deberian
ser asadas
en un estante en
una posici6n alejada
del usado para asar, o usando (as funciones
Broil L© (Asar Bajo). Para un mejor rendimiento,
centre la comida
debajo del element©
calentador
para asar.
Asar
Alto
El modo Broil Hi (Asar Alto) usa calor intenso del element©
superior
para soasar las comidas.
Use (a funci6n
Broil Hi (Asado
Alto) para cortes mas delgados
de came y/o comidas
que prefiera
que quedan
menos cocinadas
en su interior.
Para usar este
modo, presione
la tecla Broil
(Asar)
una vez en Traditional
(Traditional)
y (uego presione
Start (Iniciar).
No es necesario
realizar el precalentamiento
a( usar este modo.
Asar
Bajo
El modo Broil L© (Asar Bajo) usa menos calor intenso del element©
superior
para cocinar la comida completamente
mientras tambien
se realiza el dorado superficial.
Use (a funci6n
Broil L© (Asado Bajo)
para cortes de came mas gruesos y/o comidas
que desee que
queden
completamente
cocinadas.
Para usar este modo, presione
la tecla Broil
(Asar)
dos veces
y luego presione Start (Iniciar).
No
es necesario
realizar el precalentamiento
a( usar este modo.
Leudar
El modo Proof (Leudar)
esta disefiado
para elevar (fermentar
y
leudar) masas
de pan. Presione
la tecla Proof
(Leudar)
y luego
presione
Start (Iniciar).
Cubra bien la masa para evitar que se
seque. El pan se elevara
mas rapidamente
que a temperatura
ambiente.
Se debera observar
que con los hornos
de pared doble,
la funci6n
para leudar no se podra activar
cuando se este usando
un modo de limpieza en el homo inferior.
Calentar
El modo Warm (Calentar)
esta disefiado
para mantener
comidas
calientes
hasta durante 3 horas. Para usar este modo, presione la
tecla Warm (Caliente)
y luego presione Start (Iniciar).
Cubra las
comidas que necesitan
mantener
la humedad
y no cubra aquellas
comidas que deberian
quedar crocantes.
No se requiere
precalentar
las mismas.
No use (a funci6n
Warm (Calentar)
para calentar
comida fria, except© galletas crujientes,
papas fritas o cereales
secos. Tambien
se recomienda
que la comida
no se mantenga
caliente por mas de dos horas.
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