Cómo Dar Forma A La Barra - KitchenAid KSM7586PCA User Manual

CONSEJOS PARA HACER PAN CMD + SHIFT CLICK TO CHANGE COPY
Cómo dar forma a la barra
1. Divida la masa a la mitad. Sobre una
superficie ligeramente enharinada,
enrolle cada mitad para obtener un
rectángulo de aproximadamente
9" x 14" (23 cm x 36 cm). Un rodillo
suavizará la masa y eliminará las
burbujas de aire.
3. Apriete los bordes y deles vuelta hacia
abajo. Coloque la masa con el lado de
la juntura hacia abajo en un molde para
barra de pan. Siga las indicaciones de la
receta para leudar y hornear.
2. Comenzando por el lado corto, enrolle
la masa de forma apretada. Apriete la
masa para sellar la juntura.
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