Consejos Sobre Utensilios De Cocina Para Convection (Convección); Programación Del Modo Convection (Convección); Asar Con Calor Directo; Programación Del Modo Broil - Bosch HMC80251UC Use And Care Manual

Consejos sobre utensilios de cocina para
Convection (Convección)
Charolas de metal:
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Recomendadas para todos los tipos de productos
horneados, especialmente cuando es importante
dorar.
Las charolas de metal oscuras o con acabado opaco
son las mejores para panes y pays debido a que
absorben calor y producen una costra más crujiente.
Las charolas de aluminio brillantes son mejores para
pasteles, galletas o muffins debido a que reflejan el
calor y ayudan a producir una costra liviana y tierna.
Cacerolas o fuentes para hornear de cristal o
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vitrocerámica:
Más aptas para recetas con huevo y queso debido a
que es más fácil limpiar el cristal.
Nota: Todavía ulilize el rack de convección con el modo
Convection.
Programación del modo Convection
(Convección)
El aparato debe estar apagado.
Pulse la tecla Convection (Convección).
1.
En el display, se muestra el símbolo de convección
et titilan start/enter (comenzar/intro) y la temperatura
predeterminada 325 °F (160 °C). Durante la cocción
por convección, se mostrará en forma permanente la
hora del día.

Asar con calor directo

La función Broil (Asar con calor directo) usa el calor
intenso irradiado del elemento superior.
Puede programar dos niveles de intensidad:
Broil high (Asar con calor directo, alto)
(
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Broil low (Asar con calor directo, bajo)
*
▯
Programación del modo Broil
El aparato debe estar apagado.
Pulse Broil (Asar con calor directo).
1.
Se programa el modo Broil (Asar con calor directo)
alto. Se mostrarán el símbolo de Broil high
y start/enter. En el modo Broil (Asar con calor
•‚
directo), se mostrará en forma permanente la hora del
día.
80
Cambie la temperatura utilizando las teclas numéricas
2.
y pulse Start/Enter (Comenzar/Intro).
El aparato comienza a precalentarse.
La temperatura programada se alcanza una vez que se
haya llenado la barra de precalentamiento por completo
y suene un bip.
Para cambiar la temperatura durante el funcionamiento,
pulse Convection (Convección). En el display, titilan la
temperatura et start/enter. Ingrese la nueva temperatura
utilizando las teclas numéricas y confírmela con Start/
Enter.
Abertura de la puerta del aparato durante el
funcionamiento
La abertura de la puerta del aparato durante el
funcionamiento interrumpirá el modo actual. Al cerrar la
puerta del aparato, se reanudará el funcionamiento.
:
Cancelación del funcionamiento
Pulse Clear/Off (Borrar/Apagar) para cancelar el modo
activo del horno. Se apaga el aparato y se muestra el
reloj.
El ventilador de enfriamiento funciona todavía por un
tiempo, y luego se apaga automáticamente.
Pulse Broil nuevamente o utilice la tecla +Amount
2.
(+Cantidad), para cambiar al modo Broil low (Asar con
calor directo, bajo).
Se encenderán en el display
, titilan
(
Broil low
–‹
.
*
y el símbolo