Cuisson À La Vapeur; Maïs Éclaté; Garder Les Aliments Au Chaud - KitchenAid KBHS109B Use & Care Manual

Utiliser le tableau suivant comme guide.
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION
ALIMENT CODE
Volaille* 1
Viandes* 2
Poisson* 3
Pain 4
Jus 5
Réglage 6
manuel
*Voir le tableau de préparation pour décongélation à la fin de la
section "Décongélation" pour les types de coupes, dimensions
et instructions.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors de la décongélation
de la viande, de la volaille ou du poisson.
TABLEAU DE PRÉPARATION DE DÉCONGÉLATION
VIANDE
Boeuf : haché, biftecks, rôti,
ragoût
Agneau : ragoût et côtelettes
Porc : côtelettes, côtes, rôtis,
saucisses
VOLAILLE
Poulet : entier et en morceaux
Poulets de Cornouailles
Dinde : poitrine
POISSON
Filets, darnes, entier,
crustacés
Cuisson à la vapeur
La cuisson à la vapeur est une fonction de cuisson par détection
qui utilise les micro-ondes pour cuire les aliments à la vapeur.
Toujours utiliser un cuiseur-vapeur. Voir la section "Cuiseur-
vapeur KitchenAid™" avant utilisation. Utiliser la cuisson à la
vapeur pour les aliments tels que les légumes, le poisson et les
pommes de terre.
■
Les durées et puissances de cuisson ont été préréglées pour
cuire à la vapeur plusieurs types d'aliments.
■ La cuisson à la vapeur manuelle nécessite de régler une
durée de cuisson.
■ Il est recommandé d'ajouter ½ tasse (125 mL) d'eau au
cuiseur-vapeur avant de démarrer la cuisson.
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POIDS
0,1 – 6,6 lb (45 g – 3 kg)
0,1 – 6,6 lb (45 g – 3 kg)
0,1 – 6,6 lb (45 g – 3 kg)
0,1 – 2 lb (45 g - 907 g)
6, 12 ou 16 oz (177, 355 ou 473 mL)
Puissance de cuisson par défaut :
30 %
Les sections étroites ou
grasses des morceaux de
forme irrégulière doivent être
recouvertes de papier
d'aluminium avant la
décongélation.
Ne pas décongeler moins de
¼ lb (113 g) ou moins de deux
galettes de 4 oz (113 g).
Placer toutes les viandes dans
un plat de cuisson allant au
micro-ondes.
Placer dans un plat de cuisson
allant au micro-ondes, la
poitrine de poulet vers le haut.
Enlever les abats du poulet
entier.
Placer dans un plat de cuisson
allant au four à micro-ondes.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
TABLEAU DE CUISSON À LA VAPEUR
ALIMENT CODE
Pommes de terre 1
Légumes frais 2
Légumes surgelés 3
Poisson 4
Crevettes 5
Réglage manuel 6
Maïs éclaté
■ Ne pas utiliser de sachets de papier ordinaire ou d'articles
en verre.
■ Ne préparer qu'un sac de maïs à éclater à la fois.
■
Suivre les instructions du fabricant lors de l'utilisation de
l'éclateur de maïs pour four à micro-ondes.
■ Attendre que l'éclatement ralentisse à 1 éclatement toutes les
1 ou 2 secondes, puis mettre fin au programme. Ne pas
essayer de faire éclater les grains qui n'ont pas éclaté la
première fois.
■
Pour de meilleurs résultats, utiliser des sachets de maïs
éclaté frais.
■ Les résultats de cuisson peuvent varier en fonction de la
marque et de la teneur en matières grasses.
■
Les tailles de sachets recommandées sont les suivantes : 3,5
oz, 3 oz, et 1,75 oz.
REMARQUE : Suivre les instructions fournies par le fabricant de
maïs soufflé pour four à micro-ondes.

Garder les aliments au chaud

AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
Les aliments cuits chauds peuvent être gardés chauds dans le
four à micro-ondes.
■
Couvrir les assiettes de nourriture.
■ Couvrir les aliments qui étaient couverts lors de la cuisson.
■ Ne pas couvrir les produits de boulangerie tels que
pâtisseries, tartes, chaussons, etc.
QUANTITÉ
2 à 6 tasses
(500 mL à 1,5 L)
2 à 6 tasses
(500 mL à 1,5 L)
2 à 6 tasses
(500 mL à 1,5 L)
8-16 oz (227 à 454 g)
5 à 10 oz (142 à 283 g)
Détection