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KitchenAid KVJ0111 Instructions Manual

Maximum extraction juicer


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Table of Contents

Summary of Contents for KitchenAid KVJ0111

  • Page 2 Your satisfaction is our #1 goal. Remember to register your product online at or by mail using the enclosed Product Registration Card. Join us in the kitchen at USA: 1.800.541.6390 Canada: 1.800.807.6777
  • Page 3: Table Of Contents

    Maximum Extraction Juicer, please fill out and mail your product registration card packed with the unit, or register on-line at This card will enable us to contact you in the unlikely event of a product safety notification and assist us in complying with the provisions of the Consumer Product Safety Act.
  • Page 4: Maximum Extraction Juicer Safety

    6. Blades are sharp. Handle carefully. 7. Do not operate without the pulp container in place. 8. Avoid contacting moving parts. 9. The use of attachments not recommended or sold by KitchenAid may cause fire, electric shock, or injury. 10. Do not use outdoors.
  • Page 5: Electrical Requirements

    MAXIMUM EXTRACTION JUICER SAFETY 12. Do not put your fingers or other objects into the Maximum Extraction Juicer opening while it is in operation. If food becomes lodged in opening, use pusher or another piece of fruit or vegetable to push it down. Never feed by hand. Always use the pusher.
  • Page 6: Parts And Features

    PARTS AND FEATURES Par_ts and accessor_ies 2-in-1 food pusher_ Hopper_ Auger_/blade assembly Feed chute Low pulp scr_een Juicer_ lid Juicing bowl High pulp scr_een Pulp chute Sauce scr_een Main Juicer_ body Removable dr_ip tr_ay gr_ate and dr_ip tr_ay basin Scr_een wiper_ basket Juice container_ lid Foam...
  • Page 7: Assembling The Maximum Extraction Juicer

    ASSEMBLING THE MAXIMUM EXTRACTION JUICER Assembling the Maximum Extr_action Juicer_ par_ts Befor_e Fir_st Use Before using your Maximum Extraction Juicer for the first time, the Main Juicer body should be wiped clean with a damp cloth. All other parts should be washed by hand or in the top rack of the dishwasher.
  • Page 8 ASSEMBLING THE MAXIMUM EXTRACTION JUICER Place the lid on the juicer, aligning the Place the auger/blade assembly inside unlocked icon on the lid with the red the screen. arrow on the juicing bowl. Rotate lid clockwise until lid locks into place. Place hopper on top of feed chute.
  • Page 9: Operating The Maximum Extraction Juicer Making Juice

    OPERATING THE MAXIMUM EXTRACTION JUICER Making juice Plug into a grounded 3-prong outlet. BEFORE JUICING: Large seeds or pits need to be removed prior to juicing to avoid damage to the auger or screens. This includes fruits such as; nectarines, peaches, mangoes, apricots, plums, cherries, etc.
  • Page 10 OPERATING THE MAXIMUM EXTRACTION JUICER Move the power lever to ON. Place items to be juiced into the hopper. Pulp may build up on the screen and Use the food pusher to slowly feed auger assembly and cause a jam. Clear moving the power items into the juicer bowl.
  • Page 11: Tips For Great Results Quick Tips

    TIPS FOR GREAT RESULTS Quick tips While juicing: Before juicing: • For optimum results, insert one piece • Thoroughly wash your fruits and of ingredients at a time. vegetables, making sure they are free of soil, leaves, and stems. Small •...
  • Page 12: Recipes

    RECIPES JUICES Apple Car_r_ot Zinger_ Cucumber_ Refr_esher_ Makes 2 servings Makes 2 servings 2 apples, cored 2 large English cucumbers 1 cup packed fresh spinach 4 carrots, ends trimmed ½ lemon, peeled and seeded ¼ cucumber 1 inch fresh ginger, peeled Juice all ingredients together.
  • Page 13 RECIPES MARINADES Lemon Basil Mar_inade Makes 2 cups of marinade or salad Juice 2 lemons, basil, and garlic. Juice remaining 3 dressing lemons. Pour juice into jar with tight-fitting lid. 5 lemons, peeled and seeded NOTE: Juicing the lemons after the garlic will help to clean the garlic from the screen.
  • Page 14 RECIPES Pineapple Or_ange Jelly Makes 3 (8-ounce) jars Juice pineapple and orange. Measure 4 cups juice; pour into 5-quart saucepan. large pineapple, peeled, cored and cut into eighths Whisk sugar and pectin in medium bowl; add to juice. Bring to a boil over high heat. Boil 15 to navel oranges, peeled and halved 20 minutes or until thickened, stirring frequently.
  • Page 15 RECIPES Ruby Red Juice Makes 1 serving Juice apple, beet, carrots and kale. Stir; serve immediately. small apple, cored NOTE: Use the leftover pulp from this juice to beet, peeled make Sweet Vegetable Fritters. Peel the carrots medium carrots, ends trimmed and beet before juicing to get pulp with a better ½...
  • Page 16 RECIPES Back to Your_ Roots Juice Makes 2 servings Juice beets, carrots, parsnips, turnip and sweet potato. Stir; serve immediately. beets, peeled NOTE: Use the leftover pulp from this juice to turnip make Corn Fritters. Peel the beets, turnip, sweet sweet potato, peeled potato, carrots and parsnips before juicing to get carrots, ends trimmed...
  • Page 17: Care And Cleaning Cleaning The Maximum Extraction

    CARE AND CLEANING Cleaning the Maximum Extr_action Juicer_ IMPORTANT: To avoid damaging the Juicer, do not wash or immerse the juicer body in water or other liquids. All other parts are dishwasher safe. top rack Before cleaning, make sure juicer has been turned off and unplugged from the wall outlet. To disassemble juicing bowl: Remove To disassemble pulp chute for_ the lid.
  • Page 18: Troubleshooting

    CARE AND CLEANING All parts other than the juicer body are top rack dishwasher safe. TROUBLESHOOTING Maximum Extr_action Juicer_ does not oper_ate • Check to see whether the Juicer is plugged into a grounded 3 prong outlet. If it is, check the fuse or circuit breaker on the electrical circuit the Juicer is connected to and make sure the circuit is closed.
  • Page 19: Warranty And Service

  • Page 20 KitchenAid brand that, if your Maximum proof of purchase (register receipt, credit Extraction Juicer should fail within the first card slip, etc.).
  • Page 22 BIENVENUE DANS LE MONDE DE KITCHENAID. Nous nous engageons à vous aider à créer de délicieux repas pour votre famille et vos amis, et ce durant tout le cycle de vie de l’appareil. Pour contribuer à la durabilité et à une...
  • Page 23 Grâce à cette carte, nous pourrons vous contacter dans l’éventualité improbable d’un avis de sécurité concernant le produit; ceci nous aidera aussi à...
  • Page 24: Sécurité De L'extracteur De Jus À Extraction Maximale

    7. Ne pas utiliser si le récipient à pulpe n’est pas installé. 8. Éviter tout contact avec les pièces en mouvement. 9. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par KitchenAid peut causer un incendie, un choc électrique ou des blessures.
  • Page 25: Spécifications Électriques

    SÉCURITÉ DE L’EXTRACTEUR DE JUS À EXTRACTION MAXIMALE 10. Ne pas utiliser à l’extérieur. 11. Une surveillance attentive s’impose lorsqu’un appareil ménager est utilisé par ou à proximité d’enfants. 12. Ne jamais insérer le doigt ou un objet quelconque dans l’ouverture de l’extracteur de jus à...
  • Page 26: Pièces Et Caractéristiques

    PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES Pièces et accessoires Poussoir alimentaire 2 en 1 Trémie Vis sans fin/ lame Goulotte d’alimentation Couvercle de Tamis - basse teneur en pulpe l’extracteur de jus collecteur de jus Tamis - haute teneur en pulpe Goulotte à pulpe Tamis à...
  • Page 27: Assemblage De L'extracteur De Jus À Extraction Maximale

    ASSEMBLAGE DE L’EXTRACTEUR DE JUS À EXTRACTION MAXIMALE Assemblage des pièces de l’extracteur de jus à extraction maximale Avant la première utilisation Avant d’utiliser l’extracteur de jus à extraction maximale pour la première fois, essuyer le corps principal de l’extracteur avec un linge humide. Toutes les autres pièces doivent également être lavées à...
  • Page 28 ASSEMBLAGE DE L’EXTRACTEUR DE JUS À EXTRACTION MAXIMALE Placer le couvercle sur l’extracteur de jus Placer le bloc lame/vis sans fin à en alignant le symbole de déverrouillage l’intérieur du tamis. du couvercle avec la flèche rouge du bol collecteur de jus. Faire tourner le couvercle dans le sens horaire pour le verrouiller en place.
  • Page 29: Fonctionnement De L'extracteur De Jus À Extraction Maximale

    FONCTIONNEMENT DE L’EXTRACTEUR DE JUS À EXTRACTION MAXIMALE Préparation du jus Brancher l’appareil dans une prise à 3 alvéoles reliée à la terre. AVANT DE PROCÉDER À L’EXTRACTION : Les noyaux et les gros pépins doivent être retirés avant l’extraction pour éviter d’endommager la vis sans fin ou les tamis.
  • Page 30 FONCTIONNEMENT DE L’EXTRACTEUR DE JUS À EXTRACTION MAXIMALE Déplacer le levier de mise sous tension à la position ON (marche). Introduire les aliments destinés à De la pulpe peut s’accumuler sur le l’extraction dans la trémie. Introduire tamis et la vis sans fin et causer un lentement les aliments dans le bol bourrage.
  • Page 31: Conseils Pour De Bons Résultats Conseils Rapides

    CONSEILS POUR DE BONS RÉSULTATS Conseils rapides Lors de l’extraction : Avant de procéder à l’extraction : • Pour des résultats optimaux, insérer les • Laver soigneusement vos fruits et ingrédients morceau par morceau. légumes, et s’assurer que la terre, les feuilles et les queues ont bien été...
  • Page 32: Recettes

    RECETTES Rafraîchissement au concombre Zinger pommes carottes Pour 2 portions Pour 2 portions 2 gros concombres sans pépins 2 pommes, parées 1 tasse d’épinards frais préemballés 4 carottes (couper les extrémités) ½ citron, épluché et épépiné ¼ de concombre 1 pouce de gingembre frais, épluché Extraire ensemble tous les ingrédients.
  • Page 33 RECETTES Jus de pousses, pommes et carotte Jus d’agrumes sucré et épicé Pour 2 portions Pour 2 portions 2 pommes, parées 1 orange ou 2 clémentines, épluchée(s) 1 carotte (couper les extrémités) 5 carottes (couper les extrémités) 1 tasse de racines de luzerne cultivée de tasse de fraises, équeutées 1 tasse de germes de soja 1 citron, épluché...
  • Page 34 RECETTES SAUCES ET GELÉES Sauce aux poires et au caramel Pour ¾ de tasse de sauce Extraire le jus des poires. Filtrer le jus dans une passoire fine. Mesurer 1 tasse de jus. 2 ou 3 poires Comice ou Anjou coupées en tranches Verser le jus dans une petite casserole.
  • Page 35 RECETTES Gelée à l’ananas et à l’orange Pour 3 bocaux (8 onces) Extraire le jus de l’ananas et des oranges. Mesurer 4 tasses de jus; verser dans une gros ananas épluché, dont le cœur a casserole de 5 pintes. été retiré, et coupé en huit morceaux Fouetter le sucre et la pectine dans un saladier oranges Navel, épluchées et coupées de taille moyenne;...
  • Page 36 RECETTES RECETTES AVEC LA PULPE Tourbillon tropical Pour 1 portion Extraire le jus de la pastèque, de l’orange, des fraises et de l’ananas. Remuer; servir de pastèque épluchée et épépinée immédiatement. orange, épluchée REMARQUE : Le restant de pulpe de ce jus ½...
  • Page 37 RECETTES Beignets sucrés aux légumes Pour 20 beignets Mélanger la pulpe du jus, les œufs, la farine, la cannelle et le sel dan un grand saladier; bien 1½ tasse de la pulpe du Jus rouge rubis, mélanger. extraite avec le tamis à faible teneur en pulpe Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer 2 cuillères à...
  • Page 38 RECETTES Jus Retour aux racines Pour 2 portions Extraire le jus des betteraves, des carottes, du navet et de la patate douce. Remuer; servir betteraves, épluchées immédiatement. navet REMARQUE : Le restant de pulpe de ce jus patate douce, épluchée peut être utilisé...
  • Page 39: Entretien Et Nettoyage

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage de l’extracteur de jus à extraction maximale IMPORTANT : Pour éviter d’endommager l’extracteur de jus, ne pas laver ou immerger le corps de l’extracteur dans l’eau ou dans tout autre liquide. Toutes les autres pièces sont lavables dans le panier supérieur du lave-vaisselle.
  • Page 40: Dépannage

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE Toutes les pièces autres que le corps de l’extracteur de jus sont lavables dans le panier supérieur du lave-vaisselle. DÉPANNAGE L’extracteur de jus à extraction maximale ne fonctionne pas • Vérifier que l’extracteur de jus est branché dans une prise à...
  • Page 41: Garantie Et Service

    Les frais de pièces de rechange et de main-d’œuvre pour corriger les vices de matériaux et de fabrication. L’intervention de dépannage doit être effectuée par un centre de dépannage KitchenAid agréé. KitchenAid ne A. Les réparations lorsque l’extracteur de jus à extraction maximale paiera pas pour : est utilisé...
  • Page 42 KitchenAid de nos produits satisfait aux normes exigeantes agréé. Veuillez indiquer vos nom et adresse de la marque KitchenAid que si l’extracteur de d’expédition complets dans le carton et jus à extraction maximale cesse de fonctionner joignez une copie de votre preuve d’achat...
  • Page 44 1. Recuerde registrar su producto en línea en, o bien por correo usando la Tarjeta de registro del producto que es incluido. Únase a nosotros en la cocina, visite USA: 1.800.541.6390 Canada: 1.800.807.6777
  • Page 45 Antes de usar la juguera de máxima extracción, llene y envíe la tarjeta de registro de su producto, que fue empacada con la unidad, o regístrelo en línea, en Esta tarjeta nos permitirá contactarle en el caso improbable de que haya una notificación de seguridad relacionada con el producto, y nos ayudará...
  • Page 46: Seguridad De La Juguera De Máxima Extracción

    7. No la ponga en funcionamiento sin el recipiente para pulpa en su lugar. 8. Evite tocar las piezas que estén en movimiento. 9. El uso de accesorios no recomendados o no vendidos por KitchenAid puede provocar un incendio, choque eléctrico o lesiones.
  • Page 47: Requisitos Eléctricos

    SEGURIDAD DE LA JUGUERA DE MÁXIMA EXTRACCIÓN 10. No la use al aire libre. 11. Es necesario supervisar cuidadosamente a los niños cuando usen cualquier aparato o cuando éste se use cerca de ellos. 12. No introduzca los dedos ni otros objetos en la abertura de la juguera de máxima extracción mientras está...
  • Page 48: Piezas Y Características Piezas Y Accesorios

    PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS Piezas y accesorios Empujador de alimentos 2 en 1 Tolva Conjunto de espiral y cuchilla Conducto de alimentación Tapa de la Filtro para pulpa ligera juguera Tazón para hacer jugo Filtro para pulpa abundante Conducto de pulpa Filtro para salsa Cuerpo principal de la...
  • Page 49: Ensamblaje De La Juguera De Máxima Extracción

    ENSAMBLAJE DE LA JUGUERA DE MÁXIMA EXTRACCIÓN Ensamblaje de las piezas de la juguera de máxima extracción Antes del primer uso Antes de usar su juguera de máxima extracción por primera vez, el cuerpo principal de la juguera debe limpiarse con un paño húmedo. Todas las piezas deben lavarse a mano o en el estante superior de la lavavajillas.
  • Page 50 ENSAMBLAJE DE LA JUGUERA DE MÁXIMA EXTRACCIÓN Coloque la tapa sobre la juguera Coloque el conjunto de espiral y cuchilla alineando el ícono de desbloqueo de la dentro del filtro. tapa con la flecha roja en el tazón para hacer jugo. Gire la tapa en el sentido de las agujas del reloj hasta que encaje en su lugar.
  • Page 51: Funcionamiento De La Juguera De Máxima Extracción

    FUNCIONAMIENTO DE LA JUGUERA DE MÁXIMA EXTRACCIÓN Cómo hacer jugo Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de 3 terminales. ANTES DE PREPARAR JUGO: Se deben quitar las semillas o pepitas grandes antes de hacer el jugo para no dañar el espiral o los filtros.
  • Page 52 FUNCIONAMIENTO DE LA JUGUERA DE MÁXIMA EXTRACCIÓN Desplace la palanca de encendido hacia la posición ON (Encendido). Coloque en la tolva los elementos que Es posible que la pulpa se acumule en el compondrán el jugo. Con el empujador filtro y conjunto de espiral, y cause un de alimentos, introduzca los elementos atasco.
  • Page 53: Consejos Para Obtener Resultados Ideales Consejos Rápidos

    CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES Consejos rápidos Mientras hace el jugo: Antes de hacer jugo: • Para obtener resultados ideales, inserte los • Lave bien las frutas y verduras, ingredientes de a un trozo por vez. asegurándose de que no contengan tierra, hojas o tallos.
  • Page 54: Recetas

    RECETAS JUGOS Manzana, zanahoria y jengibre Refrescante de pepinos Rinde 2 porciones Rinde 2 porciones 2 manzanas, sin corazón 2 pepinos ingleses grandes 4 zanahorias, cortar los extremos 1 taza de espinaca fresca envasada ¼ de pepino ½ limón, pelado y sin semillas 1 pulgada (1,27 cm) de jengibre fresco, Haga jugo con todos los ingredientes pelado...
  • Page 55 RECETAS Brotes, manzana y zanahoria Cítrico dulce y picante Rinde 2 porciones Rinde 2 porciones 1 naranja o 2 clementinas, peladas 2 manzanas, sin corazón 5 zanahorias, cortar los extremos 1 zanahoria, cortar los extremos taza de fresas, sin cabito 1 taza de brotes de alfalfa 1 limón, pelado y sin semillas 1 taza de brotes de soja...
  • Page 56 RECETAS SALSAS Y JALEAS Salsa de peras y caramelo Rinde ¾ taza de salsa Haga jugo con las peras. Cuele el jugo con el colador de malla fina. Mida 1 taza de jugo. 2 o 3 peras de Comice o Anjou, cortadas en cuartos Vierta el jugo en una cacerola pequeña.
  • Page 57 RECETAS RECETAS CON PULPA Mezcla tropical Rinde 1 porción Haga jugo con la sandía, la naranja, el mango, las fresas y la piña. Revuelva y sirva inmediatamente. de sandía sin semillas y sin cáscara NOTA: Utilice la pulpa sobrante de este jugo naranja, pelada para hacer pan de calabacín y dátiles.
  • Page 58 RECETAS Buñuelos dulces de verdura Rinde 20 buñuelos Coloque la pulpa del jugo, los huevos, la harina, la canela y la sal en un tazón grande y mezcle bien. 1½ tazas de pulpa del Jugo rojo rubí, hecha jugo con el filtro para pulpa Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén ligera antiadherente grande a fuego medio.
  • Page 59 RECETAS Jugo volver a las raíces Rinde 2 porciones Haga jugo con las remolachas, las zanahorias, las chivirías, el nabo y el camote. Revuelva y sirva remolachas, peladas inmediatamente. nabo NOTA: Utilice la pulpa sobrante de este jugo camote, pelado para hacer buñuelos de maíz.
  • Page 60: Cuidado Y Limpieza

    CUIDADO Y LIMPIEZA Limpieza la juguera de máxima extracción IMPORTANTE: A fin de evitar dañar la juguera, no lave o sumerja el cuerpo de la juguera en agua u otros líquidos. Todas las demás piezas pueden lavarse en el estante superior de la lavavajillas.
  • Page 61: Solución De Problemas

    CUIDADO Y LIMPIEZA Excepto la juguera, el resto de las piezas pueden lavarse en el estante superior de la lavavajillas. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS La juguera de máxima extracción no funciona • Revise que la juguera esté enchufada en un contacto de 3 terminales con conexión a tierra.
  • Page 62: Garantía Y Servicio

  • Page 63 Fuera de los Estados Unidos y Mississauga, ON L5N 0B7 Puerto Rico: Consulte a su distribuidor local de KitchenAid o a la tienda donde compró la juguera de máxima ®/™ © 2013 KitchenAid. Todos los derechos reservados. Usada en Canadá bajo licencia.
  • Page 64 ®/™ © 2014 KitchenAid. All rights reserved. Used under license in Canada. ®/™ © 2014 KitchenAid. Tous droits réservés. Utilisé sous licence au Canada. ®/™ © 2014 KitchenAid. Todos los derechos reservados. Usada en Canadá bajo licencia. W10670207A 07/14...

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