Proctor-Silex Waffle Baker User Instructions page 31

Recetas
Waffles de Suero de Leche
1 1 ⁄ tazas (355 ml) de harina
2
1 1 ⁄ cucharadita (7.4 ml) de polvo
2
para hornear
1/2 cucharadita (2.5 ml) de
bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita (2.5 ml) de sal
En un tazón medio, bata la harina, el polvo para hornear, el
bicarbonato de sodio y la sal; mezcle el suero de leche, la
mantequilla y los huevos, hasta que quede bien mezclado
(la mezcla quedará espesa). Vierta alrededor de 2/3 a 3/4 taza
(158 a 177 ml) de mezcla en la wafflera. Cierre la tapa y cocine
de 6 a 7 minutos o hasta que queden dorados. Servir: 4 a 6
Waffles de Banana y Crema Agria
1 taza (237 ml) de harina
1/2 cucharadita (2.5 ml) de polvo
para hornear
1/4 cucharadita (1.2 ml) de
bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita (1.2 ml) de sal
1 huevo separado
En un tazón grande, bata la harina, el polvo para hornear, el
bicarbonato de sodio y la sal; separe. En un tazón pequeño, bata
la clara de huevo con un batidor de alambre hasta que se formen
picos. Agregue la yema, la crema agria, la leche, la mantequilla y
la banana a la mezcla de harina y mezcle bien. Incorpore la clara
de huevo batida. Vierta alrededor de 2/3 a 3/4 taza (158 a 177 ml)
de mezcla en la wafflera. Cierre la tapa y cocine de 6 a 7 minutos o
hasta que queden dorados. Servir: 4 a 6
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(cont.)
1 ⁄
1
de leche
6 cucharada (89 ml) de
mantequilla derretida
2 huevos ligeramente batidos
1 taza (237 ml) de crema
agria
1/4 taza (59 ml) de leche
1/4 taza (59 ml) de
mantequilla derretida
1 banana madura pisada
31
tazas (355 ml) de suero
2
11/12/13 1:44 PM 11/12/13 1:44 PM