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CASSEROLE
Pâté chinois
1 lb
de bo euf haché maigre 500 g
1
/
de tasse
d'oignon, haché
4
1
/
de c. à thé de sel
4
1
/
de c. à thé de poivre
4
1
/
c. à thé
de poudre de cari
2
1 c. à soupe
de sauce brune
en poudre
1
/
tasse
de pois surgelés,
2
décongelés
2 tasses
de purée de pomme
de terre
Dans un faitout de 8 tasses (2 L), émietter le bo euf
haché et le faire cuire à P6 5 à 7 minutes, ou
jusqu'à ce qu'il soit cuit. Remuer à deux reprises.
Ajouter le reste des ingrédients sauf les pommes
de terre. Bien mélanger et étendre la purée de
pommes de terre sur le dessus. Couvrir avec un
couvercle et cuire à CASSEROLE.
4 portions
Durée de cuisson: environ 20 minutes
Macaroni au fromage
1
/
de tasse
de beurre
4
2 c. à soupe
d'oignon, haché
1
gousse d'ail émincée
1
/
de tasse
de farine
4
1 c. à thé
de moutarde sèche
1 c. à thé
de sel
1
/
de c. à thé de poivre
4
2 tasses
de lait
2 tasses
de fromage cheddar,
râpé
1
/
de tasse
de chapelure
3
1 c. à thé
de paprika
8 oz
de macaroni,
(poids sec:
cuit et égoutté
Dans un faitout de 8 tasses (2 L), faire fondre le
beurre à P10 40 secondes. Incorporer l'oignon
et l'ail et cuire à P10 1 minute. Ajouter la farine,
la moutarde, le sel et le poivre, puis, le lait
graduellement. Cuire à P10 3 à 4 minutes.
Remuer une fois durant la cuisson. Poursuivre
la cuisson à P10 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce
que la sauce épaississe. Incorporer le fromage
cheddar. Mélanger la sauce et le macaroni
dans un faitout de 12 tasses (3 L). Saupoudrer
de chapelure et de paprika. Couvrir avec une
pellicule plastique avec ouverture d'aération.
Cuire à CASSEROLE.
6 portions
Durée de cuisson: environ 20 minutes
Recettes pour cuisson senseur
50 mL
1 mL
1 mL
2 mL
15 mL
125 mL
500 mL
50 mL
25 mL
1
50 mL
5 mL
5 mL
1 mL
500 mL
500 mL
75 mL
5 mL
250 g
1
/
lb),
2
Casserole de macaroni au boeuf
1 lb
de bo euf haché maigre 500 mL
1
oignon, haché
1
/
poivron vert, haché
2
1 tasse
de céleri, haché
1 c. à thé
de persil
1
/
c. à thé
de sel
2
1
/
de c. à thé de poivre
4
1 tasse
de macaroni en
coudes (non cuit)
1
1
/
tasse
d'eau
4
2
boîtes de sauce tomate
(15 oz)
1
/
tasse
de fromage cheddar,
2
râpé
Dans un faitout de 12 tasses (3 L), émietter le
bo euf haché et le faire cuire à P6 5 à 7 minu-
tes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Remuer à
deux reprises durant la cuisson. Incorporer
l'oignon, le poivron et le céleri. Cuire à P10 3
minutes. Ajouter le reste des ingrédients, sauf
le fromage. Couvrir avec un couvercle ou une
pellicule plastique avec ouverture d'aération.
Cuire à CASSEROLE. Saupoudrer avec le
fromage. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
4 à 6 portions
Durée de cuisson: environ 20 minutes
Casserole de thon
1
boîte de thon, égoutté
(6 oz)
et émietté
4 tasses
de nouilles, cuites,
égouttées
1
boîte de crème
de champignons
3
10
/
oz
condensée
4
1
boîte de champignons,
(4 oz)
tranchés et égouttés
1
paquet de pois surgelés, 1
16 oz
décongelés
3
/
de tasse de lait
4
1 tasse
de croustilles,
broyées
1
/
tasse
de fromage cheddar,
2
râpé
Dans un faitout de 12 tasses (3 L), mélanger le
thon, les nouilles, la crème de champignons, les
champignons, les pois et le lait. Bien remuer.
Couvrir avec une pellicule plastique avec
ouverture d'aération. Cuire à CASSEROLE.
Garnir de croustilles et de fromage.
4 à 6 portions
Durée de cuisson: environ 20 minutes
16
1
1
/
2
250 mL
5 mL
2 mL
1 mL
250 mL
300 mL
2
(398 mL)
125 mL
1
(180 mL)
1 L
1
(284 mL)
1
(120 mL)
500 g
175 mL
250 mL
125 mL
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